Basisstof 1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Thema 2

Basisstof 1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Wat gaan we doen?

• Toets bespreken
• Begin Thema 2: Voeding en vertering 
• Leerdoelen
• Uitleg Basisstof 1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
• Aan het werk

Toets bespreken

• Je krijgt van mij je eigen toets terug 
•  Je hebt alleen een potlood op tafel
• Houd bij in de kantlijn waar je vragen over hebt (geef dit aan met ! of *)
• Aan het eind kan je bij mij komen met je vragen
• Geen vragen? Alvast thema 2 lezen.

Waar denk je aan bij:
Voeding en vertering?

Leerdoelen

Aan het eind van deze les kan ik...

• Functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen;
• Zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken;
• Essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen onderscheiden.

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Alles wat je eet of drinkt noem je voedingsmiddelen. 
• Deze kunnen plantaardig of dierlijk zijn.
• In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.
• Dit zijn de bruikbare bestanddelen van je voedingsmiddelen.

Wat is een plantaardig voedingsmiddel? (Geef de omschrijving, geen voorbeeld)

Wat is een dierlijk voedingsmiddel? (Geef de omschrijving, geen voorbeeld)

Welke voedingsstoffen ken je?