Begeleiden naar gezond eten

Begeleiden naar gezond eten
Voedingsproblemen bij doelgroepen MZ

Gezondheid en ziekte
Thema: Leefstijl en vitaliteit
1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
Maatschappelijke zorgMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Begeleiden naar gezond eten
Voedingsproblemen bij doelgroepen MZ

Gezondheid en ziekte
Thema: Leefstijl en vitaliteit

Slide 1 - Tekstslide

Planning
  • Lesdoel
  • Quiz
  • Voedingsproblemen bij verschillende doelgroepen
  • Afsluiting van de les

Slide 2 - Tekstslide

Lesdoel
Je benoemt enkele voedingsproblemen die kunnen optreden bij verschillende doelgroepen MZ




Slide 3 - Tekstslide

Eten heeft alleen een lichamelijke functie.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 4 - Quizvraag

De sociale omgeving heeft geen invloed op het eetgedrag van cliënten
A
Juist
B
Onjuist

Slide 5 - Quizvraag

In een gezellige en huiselijke sfeer eten ouderen vaak meer.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 6 - Quizvraag

Voedsel kauwen is goed voor je geheugen.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 7 - Quizvraag

Wat is een voedingsprobleem?

Slide 8 - Woordweb

Noem een voorbeeld van een voedingsprobleem van een client met een verstandelijke beperking

Slide 9 - Open vraag

Voedingsproblemen 
  • Maag- en (slok)darmproblemen: gastro-oesofagale reflux, misselijkheid, braakneiging, rumineren (herkauwen)
  • Motorische en neurologische stoornissen: verminderde mobiliteit, spasticiteit, apathie, verminderde voedselinname door kauw- en slikproblemen
  • Epilepsie: sufheid en vermoeidheid kunnen rol spelen bij voedingstoestand
  • Obstipatie: door gebrek aan lichaamsbeweging, medicijngebruik, tekort vocht en vezels. Verminderde eetlust: voedsel weigeren, buikpijn, gedragsverandering
  • Veroudering: dementie, botontkalking, smaakverandering, kauw- en slikproblemen, depressies
  • Gedrag en emoties: voedsel weigeren, extreme voor- of afkeuren
  • Medicatie met vervelende bijwerkingen

Slide 10 - Tekstslide

Voedingsproblemen bij ouderen
  • Ondervoeding door verminderde eetlust
  • Decubitus
  • Kauw- en Slikproblemen 
  • Obstipatie
  • Gebitsproblemen
  • Verminderde reuk- en smaak
  • Eenzaamheid en depressie

Slide 11 - Tekstslide

Noem een voorbeeld van een voedingsprobleem van een client met een verslaving

Slide 12 - Open vraag

Wat doe je wanneer een cliënt niet wil eten?

Slide 13 - Open vraag

Wanneer cliënt niet wil eten en drinken


Wet Zorg en Dwang, voor dementerenden en verstandelijk beperkten
Wvggz, Wet verplichte geestelijke gezondheidszorg. voor mensen met een psychiatrisch ziektebeeld

Slide 14 - Tekstslide

Dwangbehandeling
(vrijheidsbeperkende maatregelingen)
Voorbeelden binnen Wet Zorg en Dwang; 
  • toedienen van vocht of voeding als er reële kans op uitdroging bestaat. 
  • een slot op de koelkast bij iemand die geen remmingen kent met eten of drinken en daardoor ernstige gezondheidsschade kan ontstaan.

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Video

Wat doe je wanneer een cliënt zich verslikt?

Slide 17 - Open vraag

Maaltijd aanpassen
consistentie van de voeding aanpassen;
  • vloeibaar / sonde voeding
  • dik vloeibaar
  • gemixt, half vast of puree
  • zacht maken



Slide 18 - Tekstslide

Voedingsproblemen en eetstoornissen zijn verschillende termen voor dezelfde eetproblemen.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 19 - Quizvraag

Tijdens het dementieproces kan de smaak van een cliënt veranderen.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 20 - Quizvraag

Als je voedsel maalt of vloeibaar maakt, dan blijft de inhoudelijke samenstelling ervan vrijwel gelijk.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 21 - Quizvraag

Een goede zithouding is voor een cliënt meer luxe dan noodzaak tijdens het eten.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 22 - Quizvraag

Tijdens het eten en drinken gebruik je de grove motoriek.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 23 - Quizvraag

Een antislipmat zorgt ervoor dat het bord minder makkelijk wegschuift.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 24 - Quizvraag

Het is altijd beter om een cliënt zelf te laten eten, ook al is hij moe.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 25 - Quizvraag

Cliënten met reuma gebruiken vaak bestek met een dikkere handgreep.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 26 - Quizvraag

'Fingerfood’ is te ingewikkeld voor cliënten met dementie.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 27 - Quizvraag


Hoe vond je 
deze les?
😒🙁😐🙂😃

Slide 28 - Poll