Voedingsleer

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 2

Wat zijn de symptomen van een ijzertekort?

Wat is de functie van ijzer?

1. Zorgt voor zuurstof opname in het bloed
2. Goed voor je darmen
3. Wordt je sterk van
4. Weerstand

Wat zijn ijzerrijke voedingsmiddelen?

Waarom heeft je lichaam voedingsvezels nodig?

Wat betekent BMI?

weetje

Ongeveer 61% van de 65-plussers heeft overgewicht. De toename in gewicht gaat door na de leeftijd van 60 jaar en loopt door tot 74 jaar. Vooral bij mensen die met pensioen zijn gegaan na een actieve baan nemen lichaamsgewicht en middelomtrek toe.

Wat zijn energie leverende stoffen?

1. Vetten, koolhydraten en eiwitten
2. Koolhydraten en eiwitten
3. Water, vetten en eiwitten
4. Vetten en koolhydraten

Waarom zijn voedingsvezels belangrijk voor je?

Waar zitten verzadigde vetten voornamelijk in?

Wat doen verzadigde vetten?

1. Die zijn goed voor je hart en bloedvaten
2. Stimuleert een gezonde weerstand
3. Verhoogt het cholesterol gehalte in je bloed
4. Weinig

Waar heb je vetten voor nodig?

1. Ze leveren je energie en vitamines, brandstof
2. Ze beschermen je organen
3. Ze zorgen voor isolatie (warmte)
4. Ze beschermen je tegen hart en vaatziekten.

Welke bouwstof is nodig voor het herstel van wonden en decubitus?

Wat is de functie van water, waarom is het belangrijk voor ons?

Waarvoor is vitamine C onder andere belangrijk?

1. Voor de aanmaak van collageen
2. Opname van ijzer
3. Voor de botten
4. Goede weerstand

Functie vitamine K?

Wat kan er gebeuren bij een vitamine D tekort?