De kringspier tussen de maag en de darmen. (nummer 3 afb.)
Twaalfvingerige darm = eerste stukje darm na de maag (12 duim/ 30cm lang)
Gaat open als eten ertegen duwt.
Gaat daarna pas weer open als de zure brei minder zuur is geworden door het alvleessap wat er in de 12-v darm bij komt. (ongeveer 10 min)