7.2 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

7.2 Voedselproductie

Wat gaan we doen

15 min uitleg

25 min bezig met de presentatie

Leerdoelen

Je kunt manieren noemen om een grotere productie van voedsel te verkrijgen

Soorten landbouw

Door het klimaat is Europa geschikt voor landbouw. Er zijn verschillende soorten landbouw.

akkerbouw                      veeteelt                                 tuinbouw

Akkerbouw

Monocultuur

1 soort verbouwen

Bescherming

Één van de grootste uitdagingen voor boeren: beschermen van hun gewassen en vee tegen ziekten en plagen (insecten, bacteriën en schimmels)

Om gewassen en vee te beschermen maken boeren gebruik van bestrijdingsmiddelen:

• Chemische bestrijdingsmiddelen
• Biologische bestrijdingsmiddelen

Bodembewerking

Grond wordt verbeterd op meerdere manieren:

• Bemesting (kunstmest/stalmest)
• Ploegen/eggen

Plantenveredeling

Veredeling: planten zo kweken dat ze betere eigenschappen krijgen

Vroeger: fokken door de beste planten te kruisen

Tegenwoordig: DNA-onderzoek en genetische modificatie

Selectie

Uitzoeken welke dieren of planten zich gaan voortplanten en welke niet.

Kunstmatige selectie (= door de mens)

= veeteelt en planten veredeling

Genetische modificatie

voordelen

nadelen

voordelen & nadelen

nadelen :
❌economische ongelijkheid

❌ Ethische bezwaren 

voordelen:
✅ Hogere opbrengst

✅ Minder bestrijdingsmiddelen 

✅ Snellere groei

✅ Resistentie tegen extreme weersomstandigheden tegen droogte, hitte of kou.