Les 3 Diabetes Mellitus BG2 Periode 3

• Crea
• MBO
• Studiejaar 1

BG2    Periode 3

Portfolio opdrachten BG2 

               Rondje klas

Diabetes Mellitus is de officiële naam voor suikerziekte 

en betekend letterlijk: '' honingzoete doorstroom''

Leerdoelen

• De student kan uitleggen welke verschillende vormen van diabetes er zijn.
  
• De student kan uitleggen hoe diabetes kan worden herkend.
  
• De student kan uitleggen hoe de zorg van diabetesclienten gaat.
  
• De student kan benoemen welke symptomen horen bij een hypo/hyper
  
•  De student kan interventies benoemen bij een hypo/hyper.

Diabetes type 1

Diabetes type 2

SUB types:

Zwangerschapsdiabetes

LADA

MODY

Secundaire diabetes

Wat is diabetes?

•  Diabetes of suikerziekte heeft te maken heeft met je bloedsuiker.
• Bij een gezond iemand zit er precies genoeg suiker in het bloed, maar bij iemand met diabetes wordt dat niet gereguleerd.
• De suikers die hij of zij binnenkrijgt, bijvoorbeeld uit koolhydraten of snoepgoed, worden niet verwerkt en blijven in je bloed zitten.
• Insuline is een hormoon dat de bloedsuikerspiegel reguleert
  
• Diabetes ontstaat als uw lichaam minder gevoelig is geworden voor insuline of doordat uw lichaam te weinig insuline aanmaakt.

2 soorten 

Tekst

Hypo

Hyper

• Laag bloedsuiker
  
• Hoofdpijn
  
• Wisselend humeur
  
• Moeheid
  
• Bleekheid
  
• Honger
  
• Zweten, Duizeligheid, Beven
  
• Slecht zien
  
• Bewusteloosheid als het niet snel wordt behandeld.

• Hoog bloedsuiker
  
• Moeheid
  
• Slaperigheid
  
• Droge tong
  
• Vaak plassen
  
• Dorst
  
• Aceton adem
  
• ernstige gevallen kan het leiden tot coma.

Hoe moet je handelen bij een hypo?

Hoe moet je handelen bij een hyper?

Feiten 

• In totaal hebben 1,2 miljoen Nederlanders diabetes, dus 1 op de 14. Iets meer  mannen dan vrouwen.
• Diabetes type 2 leeftijd wordt steeds jonger door ongezonde leefstijl.
  
• Er zijn ook mensen die rond lopen met diabetes zonder dat ze het weten.
  
• 51.000 Nederlanders per jaar horen dat ze diabetes hebben. Dat zijn bijna 1.000 mensen per week, 140 per dag.
  
• Van de huidige Nederlanders van 45 jaar en ouder krijgt naar verwachting 1 op de 3 in de toekomst diabetes type 2.

FEITEN

Diabetische voet

Mensen met suikerziekte lopen het risico op diabetische voet: een wonde die ontstaat door beschadiging van de bloedvaten en zenuwen in de voet. In ernstige gevallen moeten artsen zelfs overgaan tot amputatie.

Behandeling Diabetes

Opdracht

Zoek de behandelmogelijkheden op

Het belang van voeding

• Voorbeelden van langzame koolhydraten?
• Voorbeelden van snelle koolhydraten?

Er zijn zogenaamde snelle koolhydraten en langzame koolhydraten.

De langzame zorgen voor een minder snelle stijging van uw glucosewaarden.

Voorbeelden van langzame koolhydraten

Volkorenbrood

Quinoa, rijst, pasta of couscous met volkorengraan

Zilvervliesrijst

Bulgur, haver

Groenten

Peulvruchten zoals bonen, erwten en linzen

Voorbeelden van snelle koolhydraten

Suiker, zoet beleg

Frisdranken

Aardappels

Witte rijst

Snoep

Koek, gebak

IJs

Honing

Melk

Yoghurt

Opdracht Risico

Nabespreking les

De student kan uitleggen welke verschillende vormen van diabetes er zijn.

De student kan uitleggen hoe diabetes kan worden herkend.

De student kan uitleggen hoe de zorg van diabetesclienten gaat.

De student kan benoemen welke symptomen horen bij een hypo/hyper

 De student kan interventies benoemen bij een hypo/hyper.

Portfolio opdrachten BG2 

Les 2	Casus 1 t/m 3 + Kookboek & begroting
Les 3	Casus 4 t/m 6 + Kookboek & begroting
Les 4	Casus 7 t/m 10 + Kookboek & begroting
Les 5	Casus 11 t/m 14 + Kookboek & begroting
Les 6	Casus 15 t/m 17 + Kookboek & begroting
les 7	Werken aan presentatie, kookboek + begroting van alle recepten
Les 8	Eindpresentaties kookboek (3 recepten uitdiepen)

https://logoantwerpen.be/sites/default/files/domain%20editor/mel-ant/Vragenlijst%20HALT2Diabetes.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=4G2qoRtGf2U

Mevrouw Heijmans heeft diabetes type 2. De arts in het gezondheidscentrum raadt haar aan om minder koolhydraten te eten. Welke producten kan zij voortaan het beste kiezen?

Kies de juiste antwoorden.

minder koolhydraatrijke

 voeding

koolhydraat rijke voeding

Banaan

Broccoli

Cola light

Pasta

Rijst

Thee

Volkoren boterham

Vruchtensap