BS 10.5: De organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

BS 10.5: De organen voor vertering

Planning

1. Terugblik basisstof 10.4
2. Leerdoelen
3. Uitleg basisstof 10.5
4. Opdrachten maken
5. Wat hebben we geleerd?

Terugblik BS 10.4

1. Van waar tot waar loopt het verteringsstelsel?
2. Wat is vertering?
3. Welk verteringsklieren maken verteringssappen?
4. Wat is darmperistaltiek?

Leerdoelen

• Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies.
  
• Je kent de functies van speeksel en maagsap.

Hier begint de vertering

Duwt voedsel naar keelholte

Sluit neus af bij slikken

Peristaltische beweging: duwt voedsel naar maag

Sluit luchtpijp af bij slikken

Speekselklieren

Speeksel = slijm dat bevat onder andere water

• Zorgt dat voedsel beter glijdt
• Doodt bacteriën
• Helpt met vertering van zetmeel

Maag

• bewaart voedsel: maagportier laat kleine beetjes door naar darmen
• vermengt het met verteringssappen (kneden)

Maagsap

• Bestaat uit onder andere water en maagzuur
• Maagzuur = erg zuur en doodt bijna alle bacteriën in het voedsel
• Helpt dus lichaam te beschermen tegen infecties

De twaalfvingerige darm

Verbindt de maag met de dunne darm

Hier komt alvleessap en gal bij voedsel

• Alvleessap verteert eiwitten, koolhydraten en vetten

Gal

• Wordt gemaakt in de lever
• Opgeslagen in de galblaas
• Helpt bij vertering van vetten, is geen verteringssap

Dunne darm

• Vanaf twaalfvingerige darm naar dunne darm
• Ongeveer 5 meter lang
• Hierin darmsapklieren: maken darmsap
• Verteert eiwitten en koolhydraten
• Water in dunne darm maakt het voedsel wateriger: makkelijker voedingsstoffen op te nemen in bloed
• Wat niet wordt verteerd gaat naar dikke darm 

Dikke darm

• Ongeveer anderhalve meter lang
• Voedselresten in de dikke darm bevatten nog veel water
• In de dikke darm wordt bijna al het water uit de voedselresten gehaald --> wordt dikker
• Bacteriën verteren de vezels

Endeldarm

• Dikke voedselresten van dikke darm naar endeldarm
• Tijdelijke opslag want anus sluit het af
• Endeldarm vol = poepen

Opdrachten maken

BS 10.5: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8

Wat hebben we geleerd?

Noem de organen en kort hun functies!