1. Stofeigenschappen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2,3

1. Stofeigenschappen

Je moet van tevoren hebben een dichte doos met 

5 reageerbuisjes + met dopje erop

- Spiritus

- Lichte olijfolie of zonnebloemolie

- Ammonia

- Alcohol

- Water

+ Lucifers, schaaltje om alcohol op te branden

Op de volgende dia zie je een omschrijving van wat je de klas verteld, erg leuk. 

Heel veel dank aan oud-collega Kas Kop Jansen.

Planning 

• Stofeigenschappen
• Tijd voor huiswerk

Stofeigenschappen

Een stofeigenschap is een eigenschap waaraan je een stof kunt herkennen

Stofeigenschappen

Water

Stofeigenschappen

Een stofeigenschap is een natuurkundige of scheikundige eigenschap die eigen is aan de stof of het mengsel van stoffen.

Stofeigenschappen

Een stofeigenschap verandert niet wanneer de hoeveelheid/omgeving van de stof verandert

Stofeigenschappen

• Kleur
  
• Geur
  
• Smaak
  
• Brandbaarheid
  
• Oplosbaarheid
• Smeltpunt

Voorbeelden

• Hardheid
• Stroom geleidend
• Helderheid
• Radioactiviteit
• Dichtheid

Stofeigenschappen

• Kleur
  
• Geur
  
• Smaak
  
• Brandbaarheid
  
• Oplosbaarheid
• Smeltpunt

Voorbeelden

• Hardheid
  
• Stroom geleidend
  
• Helderheid
  
• Radioactiviteit
  
• Dichtheid
  

Stofeigenschappen

• Prijs
  
• Massa (gewicht)
  
• Volume
  
• Mooiheid
  
• Temperatuur

DUS NIET

Stofeigenschappen

• Prijs
  
• Massa (gewicht)
  
• Volume
  
• Mooiheid
  
• Temperatuur

DUS NIET

Samenvattend

Stofeigenschap: Een stofeigenschap is een natuurkundige of scheikundige eigenschap die eigen is aan de stof of het mengsel van stoffen. Het is niet afhankelijk van de hoeveelheid of omgeving

Voorbeelden:

• Kleur
• Geur
• Smaak
• Brandbaarheid
• Oplosbaarheid
• Smeltpunt

Bijvoorbeeld toepassen bij suiker:

• Kleur : wit
• Geur : geen
• Smaak : zoet
• Brandbaarheid : Is brandbaar maar niet heel erg
• Oplosbaarheid : Goed oplosbaar in water
• Smeltpunt : 186 °C

Verwerkingsvragen

Ga naar https://lessonup.app/

B1D = ybozo

B1E = hzoml

Verwerkingsvragen

Dit is Huiswerk

In SOM vind je wanneer je dit precies moet af hebben

De groene vragen zijn optioneel

'In huis kom je veel verschillende stoffen tegen, bijv. een houten tafel en een handgreep van metaal. Al deze stoffen hebben verschillende eigenschappen, stofeigenschappen genaamd. Zo is hout bijv. heel erg brandbaar en metaal niet.

1a. Geef de definitie van een stofeigenschap (Leg uit wat het woord stofeigenschap betekent).

1b. Geef vier voorbeelden van stofeigenschappen.

Vraag 2

In huis kom je veel verschillende stoffen tegen, bijv. allesreiniger, spiritus en groentesaus. Deze stoffen kun je ordenen in 3 groepen, namelijk reinigingsmiddelen, voedingsmiddelen en brandstoffen.

In de volgende dia zie je allemaal verschillende stoffen. Verdeel deze over de 3 groepen. Sommige stoffen zitten in meerdere groepen.

(TIP als je een stof niet kent, zoek deze dan op internet op!)

Voedingsmiddel

Brandstof

Reinigingsmiddel

Ammoniak

Kaarsvet

Groentesaus

Spiritus

Natuurazijn

Paneermeel

Bleek

Soda

Slaolie

Terpentine

3a. Vanwege welke stofeigenschap wordt zout over de aardappelen gedaan?

Zout wordt over de aardappelen gedaan om ze lekker zout te maken. Ofwel de stofeigenschap is: Smaak.

tip

3b. Vanwege welke stofeigenschap worden diamanten gebruikt in een trouwring?

3c. Vanwege welke stofeigenschap wordt koper gebruikt als elektriciteitssnoer?

3d. Vanwege welke eigenschap gebruikt men schoonmaakazijn bij het schoonmaken?

3e. Vanwege welke eigenschap wordt een vlotter (drijvend onderdeel in wc stortbak) gemaakt van plastic?

3f. Vanwege welke eigenschap wordt lood bij het dakdekken gebruikt?

3g. Vanwege welke eigenschap wordt papier gebruikt voor het aanmaken van een vuurtje

4a. Aan de hand van welke stofeigenschappen kun je goud en zilver onderscheiden?

4b. Water en alcohol kun je zelfs met meerdere eigenschappen onderscheiden, noem er 3

Antwoorden