3.1 Wat is verbranding?

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Even vooraf

We werken in thema 3 met wat symbolen. Dat zijn:

O: zuurstof (oxygen)

C: koolstof (carbon)

H: waterstof (hydrogen)

O - C- H

Met deze symbolen kun je een aantal formules maken die stoffen aangeven. 

Bijvoorbeeld:

Water is dan H₂O

Koolstofdioxide is dan CO₂

Zuurstof wordt aangegeven met O₂

Doelen

Je kunt vertellen wat er nodig is voor verbranding. 

Je kunt uitleggen wat er ontstaat bij verbranding. 

Je kunt een indicator voor koolstofdioxide noemen. 

Verbranding

Om iets te kunnen verbranden moet je aan de 3 brandvoorwaarden voldoen. 

Dit werkt ook zo in je lichaam. 

Brandstof

Bij een vuurtje kun je als brandstof hout of kolen gebruiken. Een auto rijdt op benzine of diesel wat wordt gemaakt van olie. Veel mensen koken op gas. 

En je lichaam werkt ook op brandstof. Welke voedingsstoffen waren ook alweer brandstoffen?

Eitwitten, koolhydraten en vetten

Als brandstof verbrand komt er energie vrij. Dit geeft beweging, maar ook warmte of bijvoorbeeld licht. 

Verbranding

Je kunt alleen brandstof verbranden door adem te halen. 

 

Verbrandingsproducten

Verbrandingsproducten zijn stoffen die ontstaan bij een verbranding

Ademhalen

Een organisme wat ademhaalt ademt zuurstof (O₂) in en koolstofdioxide (CO₂) uit. 

Koolstofdioxide is dus een verbrandingsproduct. 

Verbrandingsproducten

Water is ook een verbrandingsproduct. 

Practicum

- Zet de kaars in het potje

- Steek de kaars aan

- Laat even goed branden

- Draai de deksel op het potje

- Wacht tot het kaarsje uitgaat

- Giet het heldere kalkwater erbij (niet op het kaarsje)

- Wachten tot er wat gebeurd.

Onderzoeksvraag: Waarom wordt het heldere kalkwater troebel aan het einde? Noteer je conclusie.

Hehe, aan de slag

LEES 3.1 en MAAK de opdrachten

Wie gaat er deze week thee maken?