Keuzevak Bloemwerk paragraaf 2.1

Keuzevak Bloemwerk
1 / 15
volgende
Slide 1: Tekstslide
GroenVoortgezet speciaal onderwijs

In deze les zitten 15 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Keuzevak Bloemwerk

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen:
  • Je kunt aangeleverde levende producten verzorgen
  • Je kunt een handgebonden boeket maken
  • Je kunt een draadgebonden boeket maken
  • Je kunt bekende snijbloemen herkennen en de naam ervan noemen
  • Je kunt een prijsberekening maken

Slide 2 - Tekstslide

Paragraaf 2.1 Levende materialen verzorgen

Slide 3 - Tekstslide

Vervoer van kweker naar winkel
Snijbloemen zijn beperkt houdbaar. Door uitdroging, kou, tocht en warmte kunnen ze onverkoopbaar worden. 
Snijbloemen hebben dus een speciale verzorging nodig. Dat begint bij het vervoer van de kweker naar de groothandel en van de groothandel naar de winkel. De kweker pakt de snijbloemen in om beschadigingen tijdens  het vervoer te voorkomen. Dat kan op verschillende manieren. 
Vaak vervoert de kweker de bloemen in een plastic hoes of doos. 
Extra kwetsbare bloemen worden per stuk met een steekbuisje in een doos verpakt.

Slide 4 - Tekstslide

Waarom verpakt de kweker zijn bloemen?
A
De winkelier kan dan zien van welk bedrijf de snijbloemen komen
B
Zo zorgt hij dat beschadigingen aan de stelen niet zichtbaar zijn
C
Zo voorkomt hij dat dd snijbloemen beschadigen tijdens het vervoer

Slide 5 - Quizvraag

Vazen schoonmaken
De aangeleverde snijbloemen pak je in de winkel uit en zet je in vazen. Voordat je dat doet, maak je de snijbloemenvazen schoon. De binnenkant van de vazen moeten namelijk schoon en bacterievrij zijn. Dan blijven de snijbloemen langer mooi. 
Je maakt de vazen schoon met een borstel en schoonmaakmiddel.

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Waarom moet je snijbloemenvazen schoon maken?
A
Schone vazen staan mooi voor de klant
B
De vazen gaan dan niet stinken
C
In schone en bacterievrije vazen leven de bloemen langer

Slide 8 - Quizvraag

Uitpakken en op de vaas zetten
De bloemen die binnenkomen in de winkel zitten vaak in hoezen of papier. Haal de hoezen of het papier er voorzichtig af. Afhankelijk van de soort bloem zet je ze op lauwwarm of koud water. En voeg je snijbloemenvoedsel in de vaas.
Verwijder de onderste bladeren en snijd de stelen schuin af. 
Zo kunnen de vaten in de steel water en de voeding goed opnemen. Zet de bloemen in het water.

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Video

Snijbloemenvoedsel
Bestaat uit de volgende bestanddelen:
- Bacteriedodend middel: maakt de bacterien dood in het water
- Suikers: Zorgen ervoor dat de bloem open kan komen

Slide 11 - Tekstslide

Waarom snijd je de stelen van bloemen schuin af?
A
Zo staan de stelen steviger in de vaas
B
Zo nemen de vaten in de stelen water en voeding goed op
C
Zo beschadigen de bloemen niet tijdens vervoer

Slide 12 - Quizvraag

Presenteren
Als snijbloemen in de vaas staan, presenteer je ze in de winkel. 
Als ze allemaal door elkaar staan, is de presentatie niet aantrekkelijk. Daarom rangschik je bloemen op kleur en lengte. Er ontstaat dan rust in je presentatie. Het staat mooier en je verkoopt meer. 
Als je een nieuwe levering bloemen wilt presenteren, maak je de hoek eerst leeg en helemaal schoon. Sorteer de bloemen op kleur. Plaats de langste bloemen achter en de kortste bloem vooraan. 

Slide 13 - Tekstslide

In welke volgorde maak je een presentatie van snijbloemen?
A
Sorteren op kleur, langste bloemen vooraan, korte bloemen achteraan, schoonmaken
B
Schoonmaken, sorteren op kleur, langste bloemen vooraan, korte bloemen achteraan
C
Sorteren op kleur, langste bloemen achteraan, korte bloemen vooraan, schoonmaken
D
Schoonmaken, sorteren op kleur, langste bloemen achteraan, korte bloemen vooraan

Slide 14 - Quizvraag

Einde les 2.1

Slide 15 - Tekstslide