• Weer eerst wassen/reinigen
• Schil de aardappels met een dunschiller of aardappelschilmesje.
• Schraap de wortels of schil ze met een dunschiller.
• Pel de (gekookte) eieren met de hand.
• Gebruik voor het schillen van producten met een grove, ongelijkmatige schil
(bijvoorbeeld knolselderij) een koksmes. Maak daarbij eerst één kant vlak.
• Veel producten worden ook machinaal geschild.
• Bewaar sommige geschilde producten onder water, maar doe dit niet te lang.
• Voeg citroensap of azijn aan het water toe bij producten die verkleuren.