In deze les zitten 36 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Lesduur is: 120 min
Onderdelen in deze les
Taco
Slide 1 - Tekstslide
lesdoelen
leerling kan gehakt bakken op hoog vuur
leerling kan een ui snipperen
leerling kan brunoise snijden
leerling kan vertellen wat een valkuil is
Slide 2 - Tekstslide
theorie
Funfact: Mexicanen eten véél hete pepers en 'not so spicy' is 9 van de 10 keer 'wel so spicy'.
taco = gevouwen tortilla gevuld met groente/peulvruchten/vlees/ vis ==>eigenlijk nooit gehakt
Slide 3 - Tekstslide
theorie
geel = mais
wit = tarwe
Onze taco's, zijn eigenlijk geen taco's ==> deze komen uit de VS
Slide 4 - Tekstslide
thema talent
valkuilen = kwaliteit die te ver is ontwikkeld, deze zijn negatief
Voorbeeld:
Aicha neemt de mening van andere erg serieus. zij luistert goed naar anderen. Aicha trekt zich af en toe de mening van andere teveel aan en wordt hier onzeker van.
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
vaktaal
valkuil
strooien
vullen
rode snijplank
geraspt
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
voorbereiding
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Ingredienten
• 50 gram Halal gehakt
• Stuk voorgesneden Sla
• 0,25 Paprika
• 0,25 komkommer
• 1 kleine Ui
• 30 gram Geraspte Kaas
• Gehakt kruiden
• 1 eetlepel olie
Slide 12 - Tekstslide
materialen
• weegschaal
• koekenpan
• eetlepel
materialen
koksmes
snijplank groen
pollepel
Slide 13 - Tekstslide
uitvoeren
je gaat nu taco's maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 14 - Tekstslide
Stap 1
snij de paprika en komkommer brunoise*(blokjes)
Slide 15 - Tekstslide
Stap 2
snipper de ui
Slide 16 - Tekstslide
Stap 3
zet de koekenpan op het fornuis.
doe 1 eetlepel olie in de pan.
Slide 17 - Tekstslide
Stap 4
bak de gehakt met de ui en paprika
de gehakt moet helemaal bruin zijn.
Slide 18 - Tekstslide
Stap 5
5. Leg je tacoschelp in de oven. Zet een wekker voor 2 minuten
timer
2:00
Slide 19 - Tekstslide
Stap 6
6. Vul je tacoschelp met je gehakt mengsel
Slide 20 - Tekstslide
Stap 7
Doe de sla, mais en komkommer in de taco
Slide 21 - Tekstslide
Stap 8
strooi de kaas in de taco
Slide 22 - Tekstslide
afronden
na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 23 - Tekstslide
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 24 - Tekstslide
stap 2
maak je werkblad schoon
Slide 25 - Tekstslide
stap 3
Maak het fornuis schoon
Slide 26 - Tekstslide
stap 4
veeg en/of dweil de vloer.
Slide 27 - Tekstslide
Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 28 - Tekstslide
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 29 - Quizvraag
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 30 - Open vraag
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 31 - Open vraag
teken welke stappen je doet om te snipperen
leerling kan een ui snipperen
Slide 32 - Tekstslide
teken welke stappen je doet om brunoise te snijden