Aardappelpuree, broccoli en gehaktballetjes

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k, t, havo, vwo
• Leerjaar 1

De Hollandse maaltijd  

Noem een aantal typisch Hollandse gerechten?

Lesdoel en LGO doel 

Doel van deze les is samenwerken.  

• Jullie maken in tweetallen een maaltijd en doen dit samen van voorbereiding tot opruimen. Plus evaluatie. Je gaat leren elkaar op de juiste manier elkaar feedback te geven. 

LGO doel: samenwerken met een plan van aanpak (recept) en taken verdelen/ uitvoeren/afronden van taak. Korte reflectie op eigen handelen en de samenwerking met elkaar

Welke vragen kun je aan elkaar stellen tijdens het samenwerken?

Wat gaan jullie maken 

• Aardappelpuree
• Broccoli en/of worteltjes of sperziebonen
• Gehaktballetjes  

Welke pannen gaan jullie gebruiken? 

Wat gebruik je waarvoor?

Een hoofdmenu 

• Op gelijk moment opdienen
• Verzorgd opdienen 
• Hoe doen jullie dat? Lees het recept

Stappenplan

• Leestijd 2 minuten. Zie time timer
• Welke volgorde gaan jullie dit doen? 
• Geef elkaar tips

Aan de slag

• Wie werkt er met wie en waar
• Handen wassen en schorten aan.  

Afsluiting

• Hoe is het gegaan? 
• Wat ging er goed? Wat minder? 
• Wat heb je van de ander geleerd?