Voedingsgewoonten eetgewoonten

• Gastheerschap
• MBO
• Studiejaar 2,3

 Voedingsgewoonten

EETGEWOONTEN

Inhoud van deze les

• Terugblik vorige week
• Eetgewoonten  
• Landen en hun eetgewoonten

• Geloof en hun eetgewoonten
• Vegetariër, veganist, biologische eten

Terug blik vorige week

Wat hebben we ook al weer besproken & huiswerk? 

Eetgewoonten

Wat betekent eetgewoonten? 

Schrijf het antwoord op een memo-blokje. Dit plak je op het bord!

Drink elke dag voldoende.

Drink je iets anders dan water / thee / koffie.

Let dan op wat er is toegevoegd (bijv. hoeveel suiker)!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vitamine C en voedingsvezel.

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vetten en vitamines.

Het is beter om plantaardige vetten te gebruiken dan dierlijke vetten.  

Deze voedingsmiddelen leveren vooral (dierlijke en plantaardige) eiwitten, vitamines en mineralen (o.a. kalk). Je kunt het beste de minder vette soorten kiezen. Bijvoorbeeld halfvolle melk en magere yoghurt.

Maar: Bij vis kies je juist voor vette vis!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen en voedingsvezel.

Kies vooral donkere producten: Volkoren brood, zilvervliesrijst en volkoren macaroni. De vliesjes hiervan bevatten bijv. de vitamines en de mineralen en veel voedingsvezel.

samenvatting van de belangrijkste punten uit het filmpje. 

Eetgewoonten

• Je eet op bepaalde tijden
  
• Je eet op een bepaalde manier
  
• Wat je wel en niet eet

Dit doe je regelmatig!

In de volgende opdrachten denken we na over onze eigen eetgewoonte. 

Ontbijt jij?
* Waaruit bestaat je ontbijt?
* Eet je alleen of met iedereen die thuis is?
*Ontbijt je in het weekend anders? Hoe dan?

Lunch
*Waar eet jij meestal en met wie?
*Waaruit bestaat je lunch?

Avondeten
*Eet je alleen of met het gezin?
*Eet je aan tafel of voor de tv?

Extra vragen:

* Eet je aan een gedekte tafel?

*Weet jij wat de functie is van gezamenlijk eten? -> Sociale gelegenheid, verbinden, gezellig en ontspannen. Samen eten zorgt er voor dat je je mentaal beter voelt. 

* Eet je met bestek of met je handen?

* In welke cultuur eten ze met de rechterhand? -> India en veel Islamitische landen

Overeenkomsten en verschillen

1. Wat zijn nu opvallende overeenkomsten en verschillen in onze eetgewoontes? 
2. Wat bepaald onze eetgewoontes?
3. Zou jij je eetgewoonte willen veranderen en wat dan? 

cultuur/ geloofsovertuiging

opvoeding

geloven dat bepaalde voedingsgewoonte gezond is.

Eetculturen

Wat zijn eetculturen?

Eetculturen wil zeggen dat iemand met een bepaalde cultuur, eet, drink en leefgewoontes heeft volgens zijn religie en cultuur. 

Landen en hun eetgewoonten 

Nederland: eet 3x per dag. Ontbijt, lunch en avondeten. 

Marokko: eet 4x per dag. Ontbijt, warme maaltijd, uitgebreid koffie en avondeten.

Wat is je afkomst en wat zijn de eetgewoonten in dat land?

Geloof en voeding 

• Islam: Halal vlees/ geen varken / Ramadan
  
• Jodendom: Koosjer
  
• Hindoeïsme: Vegetarisch / vasten
  
• Boeddhisme: Vegetarisch / geen verslavende producten
  
• Christendom: geen regels
  

Katholicisme: Vastenperiode

Aparte voedingsgewoonten

• Vegetariër: geen vlees, wel dierlijke producten
  
• Pescotariër: geen vlees, wel vis
  
• Veganist: geen dieren en geen dierlijke producten
  
• Biologisch eten: Eten waarbij zoveel mogelijk rekening gehouden wordt met mens, dier en milieu.
  

Opdracht 

Wat: zoek een land op die jij interessant vind en zoek op wat hun eetculturen is. Daar ga je een poster van maken. 

Hoe: groepje van twee. 

Tijd: 50 minuten 

klaar: Poster presenteren. 

Tip: Wees creatief 

Wat vond je van de les?

Tips en Tops voor de les?

Hoe ziet jouw ideale beeld van je eetgewoonte eruit? Dit mag op een blaadje tekenen.

Wees creatief!

Tips en tops voor de les