Gastheer/vrouw les 4

Gastheer/gastvrouw les 4

6-10-2020

1 / 17

Slide 1: Tekstslide

gastheer/vrouwPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Gastheer/gastvrouw les 4

6-10-2020

Slide 1 - Tekstslide

Programma

Huiswerk controleren

Begrippen

Slide 2 - Tekstslide

Huiswerk controleren

Slide 3 - Tekstslide

Wat is mastiek maken?

Slide 4 - Tekstslide

Ik serveer een spa rood met citroen.

Wat mag ik niet vergeten?

Slide 5 - Tekstslide

Wat is mise & place?

Noem drie voorbeelden van mise & place

Slide 6 - Tekstslide

Wat is poleren?

noem 3 voorbeelden die we kunnen poleren

Slide 7 - Tekstslide

Lezen blz. 52 - 57

Slide 8 - Tekstslide

Je ziet zometeen een type gast

Vertel hoe je hem zou aanspreken en wat je denkt dat de gast gaat bestellen en hoe de gast behandeld wil worden

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

De studenten/koorballen bij de borrel

Slide 11 - Open vraag

Slide 12 - Tekstslide

Het oude bejaarde stelletje tijdens het diner

Slide 13 - Open vraag

Slide 14 - Tekstslide

De zakenmannen met haast tijdens de lunch

Slide 15 - Open vraag

Slide 16 - Tekstslide

De groep verjaardagsvierders tijdens het diner

Slide 17 - Open vraag