Herhalen Voeding Les 2

1 / 24

Slide 1: Tekstslide

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

In deze les zitten 24 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Darmkanaal - verteringsklieren

Je verteringsstelsel bestaat uit:

Maag-darmkanaal (hier gaat de voedselbrij doorheen)
Verteringsklieren (deze maken verteringssappen)

Slide 2 - Tekstslide

Voeding en vertering

Herhalen Hoofdstuk Voeding (H6

Slide 3 - Tekstslide

Afgelopen les

Geoefend met de verschillende spijsverteringsorganen.

Waar zitten ze?
Wat doen ze?
Welke stof wordt hier verteerd?

Slide 4 - Tekstslide

Deze les

Zes voedingsstoffen
Mechanische en chemische vertering
Enzymen

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

Beweging

Darmkanaal, kring- en lengtespieren

Verteringssappen toegevoegd

> Mond,

> Maag,

> Twaalfvingerige darm,

> Dunne darm.

Slide 7 - Tekstslide

Vertering

Mechanische vertering

- Kauwen (mond)

- Maag-darmkanaal (kneden)

Chemische vertering

- enzymen

- emulgeren (gal)

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Maagsap

Maagsap heeft pH van 1,5-3,5

Maag maakt pepsinogeen.

Inactief pro-enzym

Door positieve terugkoppeling wordt pepsine gevormd.

Slide 11 - Tekstslide

Maag

Maagportier opent af en toe om voedsel door te laten.

Wordt geregeld door pH.

> Dicht: bij lage pH in 12-vingerige darm

> Open: bij hoge pH in 12-vingerige darm

Slide 12 - Tekstslide

Twaalfvingerige darm

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Alvleesklier en lever

Alvleesklier maakt pancreatine (met verschillende enzymen)

Lever maakt gal.

Gal helpt bij de vertering van vetten.

Slide 17 - Tekstslide

Enzymen en gal

Verteringsenzymen breken grote stoffen (substraat) af tot kleinere stoffen (product).

Gal emulgeert vetten. Bij emulgeren worden vetdruppels verkleind. Ook verbetering oplosbaarheid in water.

Enzymen kunnen zo beter bij de vetten.

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Dunne darm

Slide 20 - Tekstslide

Resorptie

Opname van stoffen via darmwand.

Mond: alcohol

Maag: alcohol en water

Darmen:

monosachariden, aminozuren, vitamines, mineralen, water, medicijnen en (via lymfe:) vetzuren.

Slide 21 - Tekstslide

Bijzonderheden

Vetten lost niet op in water.

Vertering en opname moeilijker.

Na darmcellen niet direct in bloed maar in lymfe opgenomen.

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Water

Water wordt opgenomen in maag, dunne en
vooral dikke darm.

Waar komt al dit water vandaan?

Slide 24 - Tekstslide