bestudeer §1

§1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Na dit hoofdstuk kun je:
  • het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen noemen
  • verschillende voedingsstoffen noemen
  • verschillende functies van de voedingsstoffen noemen

1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo, havo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

§1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Na dit hoofdstuk kun je:
  • het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen noemen
  • verschillende voedingsstoffen noemen
  • verschillende functies van de voedingsstoffen noemen

Slide 1 - Tekstslide

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Voedingsmiddelen:
  • Alles wat je eet of drinkt.

Voedingsstoffen:
  • Stoffen die je lichaam uit voedingsmiddelen haalt en gebruikt.

Slide 2 - Tekstslide

voedingsstoffen
Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

Slide 3 - Tekstslide

Zes groepen voedingsstoffen
Er bestaan zes groepen voedingsstoffen.
  • eiwitten
  • koolhydraten
  • vetten

  • water
  • vitamine
  • mineralen

Voedingsstoffen allemaal één of meer functies in het lichaam.

Slide 4 - Tekstslide

Voedingsstoffen
Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

  1. Bouwstoffen; groei en herstel
  2. Brandstoffen; energie
  3. Reservestoffen; opslag
  4. Beschermende stoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Slide 5 - Tekstslide

.


.

Slide 6 - Tekstslide

.


Eiwitten
.

Slide 7 - Tekstslide

.


Eiwitten
Koolhydraten
.

Slide 8 - Tekstslide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Slide 9 - Tekstslide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water

Slide 10 - Tekstslide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine

Slide 11 - Tekstslide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 12 - Tekstslide

Bouw-
stof
.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 13 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 14 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-stof
.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 15 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 16 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
Koolhydraten
ja
Vetten

ja
Water
ja
Vitamine
ja
Mineralen
ja

Slide 17 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
ja
Koolhydraten
ja
ja
Vetten

ja
ja
Water
ja
-
Vitamine
ja
-
Mineralen
ja
-

Slide 18 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
ja
-
Koolhydraten
ja
ja
ja
Vetten

ja
ja
ja
Water
ja
-
-
Vitamine
ja
-
-
Mineralen
ja
-
-

Slide 19 - Tekstslide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
ja
-
-
Koolhydraten
ja
ja
ja
-
Vetten

ja
ja
ja
-
Water
ja
-
-
-
Vitamine
ja
-
-
ja
Mineralen
ja
-
-
ja

Slide 20 - Tekstslide

Voedingsstof
Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-stof
Bescherm-
stof
vb.
Eiwitten
V
V
-
-
eieren, vlees, zuivel
Koolhydraten
V
V
V
-
brood, aardappelen, pasta, koekjes
Vetten
V
V
V
-
vis, vlees, olie, boter
Water
V
-
-
-
drinken, groente, fruit
Vitamines
V
-
-
V
fruit, groente
Mineralen
V
-
-
V
groente, vis

Slide 21 - Tekstslide

Voedingsstof
Voedingsmiddel
Broccoli
Mandarijn
Eiwit
Vet
Cola
Vitamine
Mineralen
Koffie
Brood
Kipfilet
Koolhydraat
Water
Yoghurt
Kaas

Slide 22 - Sleepvraag

Eiwitten
  • Bouwstof
  • Brandstof

Slide 23 - Tekstslide

Koolhydraten 
  • Bouwstof
  • Brandstof
  • Reservestof

Slide 24 - Tekstslide

Vetten
  • Bouwstof
  • Brandstof
  • Reservestof

Onverzadigde = Oké 
Verzadigde = Verkeerd

Slide 25 - Tekstslide

Water
  • Bouwstof

Slide 26 - Tekstslide

Mineralen en vitamines
  • Bouwstof
  • Beschermende stof

Slide 27 - Tekstslide

Bouwstof
Brandstof
Reservestof
Beschermstof
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Vitamine
Mineralen
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee

Slide 28 - Sleepvraag