diabetes

• Interne zorg
• Secundair onderwijs

Kennismakingsspel

Ik ben uniek omdat...

Regels 

1 Op tijd komen 

2 Gsm vooraan in de klas

3 Hand opsteken 

4 ...

Diabetes

Diabetes

• 1 op de 10 
• 1 op de 3 
• Ken je iemand?

Diabetes

Relatie diabetes en voeding

Diabetes 

• Chronische aandoending -> bloedsuiker verhoogd 
• Twee oorzaken

Insuline 

• Glucose -> lichaamscellen = energie
•  Beide gevallen: onvoldoende glucose opnemen
• Aangemaakt in pancreas

Vormen diabetes

• Type 1 en type 2 
• Zwangerschapsdiabetes

Type 1

• Lichaam maakt zelf geen insuline meer aan 

Type 2

• Insuline werkt niet goed/ te weinig aangemaakt 

Zwangerschapsdiabetes

• Verhoogd risico op diabetes type 2
• Zwangerschapsdiabetes verdwijnt na verwijderen moederkoek

Bètacellen

• Fabriek in de pancreas -> maakt insuline aan

Pg 4

Invuloefening

Pagina 4

1. Diabetes is een ziekte waarbij het _____________________te hoog is.

• Bloedsuikergehalte

2. _____________________zorgt ervoor dat glucose in de lichaamscellen wordt opgenomen.

• Insuline

3. Glucose is een soort suiker die het lichaam gebruikt als _____________________

• energie

4. Insuline wordt aangemaakt in de _____________________ (alvleesklier).

• pancreas

5. Bij diabetes _____________________maakt het lichaam zelf geen insuline meer aan.

• type 1

6. Bij diabetes _____________________werkt de insuline niet goed of wordt er te weinig aangemaakt.

• type 2

7. Als er te weinig insuline is, blijft er te veel _____________________in het bloed.

• glucose

Diabetes

Pagina 5

Vraagjes

• 1) Je alvleesklier maakt geen insuline meer aan
• 2) Koolhydraten zit in bijna alles wat we eten
• 3) Ons lichaam zet koolhydraten om in glucose
• 4) Insuline wordt vergeleken met een sleutel
• 5) Door insuline te spuiten in hun lichaam
• 6) Met een bloedglucosemeter

• 7) Tussen de 4 en de 8 mmo/l. Wij gebruiken  mg/dl. De bloedsuikerspiegel normaal schommelt tussen de 60 en 110 mg/dl en na het tot 140 mg/dl 
• 8) Je voelt je niet lekker en het is gevaarlijk 
• 9) Je gaat trillen, slecht zien en zweten
• 10) Bij type 2 is er iets aan de hand met je cellen, ze werken wel nog maar minder. Bij type 1 werken ze helemaal niet

Diabetes type 1

• Glucose uit voeding gehaald  -> darmen -> bloed
• Glucose brandstof voor lichaamscellen
• Pancreas scheidt geen insuline af -> suiker blijft in bloed -> cellen krijgen geen energie
• Insuline spuiten -> bloedsuiker onder controle houden
• =auto-imuunziekte

Pagina 6

Diabetes type 2

• Pancreas maakt insuline aan -> onvoldoende 
• Pancreas onder druk -> glucose moeilijker in cellen = bloed 
• Onvoldoende omgezet in energie

Insulinespuiten

• Langwerkende insuline  
• Kwikpen

Waarop moeten mensen met diabetes letten? 

• Gezond eten -> bloedsuiker stabiel  
• Opletten met suiker 

Verzadigde vetten 

• Boter, vlees en fastfood
• verhoogt risico op hart- en vaatziekten

Voedingsvezels

• Zorgen ervoor dat suiker langzamer wordt opgenomen 

Eiwitrijke voeding

Maaltijden opstellen

• Ontbijt
• Lunch
• Avondmaal
• Snack 

Gezond ontbijt

✅ Griekse yoghurt met zaden en bessen

150 g volle Griekse yoghurt (rijk aan eiwitten)

1 el chiazaad of lijnzaad (veel vezels en gezonde vetten)

Handjevol bosbessen of frambozen (laag in suiker)

Handvol ongezouten noten (zoals amandelen of walnoten)

Lunch

Volkoren wrap met hummus en gegrilde groenten

✅ Volkoren wrap

✅ 2 el hummus

✅ Gegrilde courgette, paprika en champignons

✅ Handje spinazie

Avondmaal 

🍲 Avondmaal: Gegrilde kipfilet met zoete aardappel en groenten

✅ 100 g gegrilde kipfilet (mager eiwit)

✅ ½ zoete aardappel uit de oven (langzame koolhydraten, rijk aan vezels)

✅ Gestoomde broccoli en wortelen

Snack 

Hummus met wortel- en komkommersticks

✅ 2 el hummus

✅ Wortel- en komkommersticks