7.1 + 7.4 voedsel verteren

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom bij biologie

1. Pak je chromebook en log in op deze lessonup

Verwachtingen

Gedraag je respectvol richting docent en klasgenoten

Een persoon aan woord, dan zelf stil

Altijd spullen mee (Tekstboek, werkboek, schrift, pen) 3x niet = nakomen

Maak je huiswerk --> 3x niet = nakomen

Telefoon niet zichtbaar tijdens lestijd, tenzij toestemming

Muziek luisteren? Gebruik spotify

Wat is hetzelfde?

Zelfde methode

Werkboek SO

Practicum 

Wat is dit jaar anders?

Tijdens flex extra uitleg

Periode 1+2 biologie

Periode 3+4 NaSk

Lessen van 80 minuten

1x 40 min Project

Practicum tijdens flex

Periode 1

Starten met H7.1 + 7.4 4 (wat doet je lichaam met eten?)

Vervolgens H8 (bloed en hart)

Learnbeat

Ga naar Learnbeat en voer deze code in: HR8E98

Doornemen van studieplanner

7.1 Gezond eten

Wat vind je lekker om te eten

Wat vind je lekker én is ook gezond

Voedingsmiddel

Iets wat je eet of drinkt

Voedingsstoffen

In elk voedingsmiddel zitten voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen

Voedingsvezel is GEEN voedingsstof, ​

maar wel belangrijk om je darmen goed te laten werken

Taak	Voedingsstof
Bouwstoffen	Eiwitten, mineralen, vetten, water
Beschermende stoffen	Vitaminen, mineralen
Energierijke stoffen	Koolhydraten, vetten

Aan de slag (15 min)

- Lezen van 7.1 blz 10, 11 en 12

- Maken van 7.1: opdracht 2 t/m 8 

Eerste 5 minuten in stilte. Daarna beantwoord ik vragen en mag je fluisterend overleggen.

deze opdracht wil ik bespreken

Welkom bij biologie

1. Pak je chromebook en log in op deze lessonup
2. Noteer in je agenda: 
3. Huiswerk volgende week = opdracht 8 t/m 25 van 7.4       
4. 12 oktober SO 7.1 + 7.4

Bekijk je huiswerkopdrachten en bedenk welke je wilt bespreken

7.4 voedsel verteren

deze opdrachten van 7.1 wil ik bespreken

7.4 

-Wat doet je verteringsstelsel?

-Hoe werken enzymen?

-Hoe slik je voedsel door?

-Waar gaat je voedsel langs? 

0

Wat doet je verteringsstelsel?

Vertering = voedsel klein maken

Wat doet je verteringsstelsel?

Vertering = voedsel klein maken

Verteren 

Het kleiner maken van voedingsstoffen zodat deze kunnen worden opgenomen in het bloed

Enzymen

'knippen' de voedingsstoffen in stukjes. 

Enzym-werking:

voedingsstof

Wat gebeurt er met je huig en het strotklepje tijdens eten en drinken?

Waar komt het voedsel langs?

Ken jij alle onderdelen van het verteringsstelsel?

Opdracht: geef nummer 1 t/m 12 een naam. 

Eerst met boek dicht

Waar gaat je voedsel langs? 

Hoe wordt je voedsel verteerd?

peristaltische bewegingen

mondholte.

vertering start in de mond.

in de mond liggen speekselklieren die een enzym  uitscheiden-> 

speeksel verteert zetmeel.

tong duwt het eten de slokdarm in.

het strotklepje sluit de luchtpijp af bij het doorslikken.

maag

Constant in beweging door het samentrekken van de kringspieren en lengtespieren in de wand van de maag. 

Productie van maagsap: breekt eiwitten af.

twaalfvingerige darm

na de maag 

de lever en de alvleesklier zijn verbonden aan de twaalfvingerige darm.

na de twaalfvingerige darm komt het eten terecht in de dunne darm.

Nu en huiswerk

Ga aan de slag met de opdrachten van 7.4

De volgende les moeten alle opdrachten van 7.4 af zijn.

Bekijk ook de opdrachten die je voor deze les nog niet snapte van 7.4. Begrijp je ze nu wel?

Welkom bij biologie

1. Pak je chromebook en log in op deze lessonup
2. Vandaag herhaling 7.4    (12 oktober SO  7.4)

Bekijk je huiswerkopdrachten en bedenk welke je wilt bespreken

Waar begint de vertering?

1. in de mond
2. in de slokdarm
3. in de maag
4. in de darmen

Welke stoffen zorgen ervoor dat voedingsstoffen kleiner worden gemaakt?

1. eiwitten
2. enzymen
3. koolhydraten
4. speeksel

Wat is de functie van het maagsap in je maag?

1. Doodt bacteriën
2. Breekt eiwitten af
3. Maakt het voedsel zuur
4. Breekt zetmeel af

voedingsstof die direct in je bloed wordt opgenomen

voedingsstof die eerst verteerd wordt voordat het in je bloed wordt opgenomen

geen voedingsstof

alle koolhydraten behalve glucose

glucose

vetten

voedingsvezel

mineralen

eiwitten

vitaminen

water

Filmpje ter herhaling

(chromebook=dicht)

0

Wat doen de...?

Lever

Alvleesklier

Dunne darm

Dikke darm

lever

De lever produceert gal.

 Gal wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas. 

Via de galbuis komt het gal in de twaalfvingerige darm 

Gal emulgeert de vetten 

emulgeren 

gal emulgeert vetten.

Vet lost niet op in water in plaats daarvan vormen zich grote vetdruppels. 

Gal breekt de grote vetdruppels af in kleinere druppels zodat ze beter verteerd kunnen worden.

alvleesklier

De alvleesklier produceert alvleessap dat:

 - eiwitten 

- koolhydraten 

- vetten 

afbreekt.

dunne darm

De dunne darm is ongeveer 8 meter lang.

In de darmwand zitten darmsapklieren die darmsappen (enzym) produceren. Deze verteren eiwitten, koolhydraten en vetten. 

dunne darm

- wand van de dunne darm is  sterk geplooid = darmvlokken

In de darmvlokken zitten bloedvaten 

In de dunne darm wordt water en de verteringsproducten opgenomen in het bloed.

dikke darm

De dikke darm is 1,5 meter lang

In de dikke darm wordt vocht opgenomen. 

Na het passeren van de dikke darm wordt de ontlasting tijdelijk opgeslagen in de endeldarm waarna het via de anus het lichaam verlaat.

Wat blijft er over na vertering?

-Waterige pap komt in de dikke darm

-Water terug het bloed in

-darmflora verteerd nog deel van 

onverteerde resten eten.

-Ontlasting, oftewel poep blijft over

verteringssap

voedingsstoffen die verteerd worden

alleen zetmeel

alleen eiwitten

koolhydraten,

eiwitten en vetten

koolhydraten

en eiwitten

alvleessap

darmsap

maagsap

speeksel

Soms als je ziek bent, heb je ook diarree. Wel orgaan doet zijn werk dan niet goed?

1. maag
2. dunne darm
3. lever
4. dikke darm

van voedingsmiddel tot poep

Mond: kauwen en speeksel toevoeging

Slokdarm: vervoer

Maag: kneden en maagsap (bacterien)

12 vingerige darm: alvleessap en gal helpt vetten verkleinen

Dunne darm: darmsap laatste stap verkleinen voedingsstoffen

Dikke darm: onttrekt vocht

Endeldarm: tijdelijke opslag

Anus: kringspier die je kunt ontspannen: poepen

Aan de slag

Maak opdracht 8 t/m 25 van 7.4 

Klaar? Maak de formatieve SO in Learnbeat 

Waar wordt je voedsel verteerd?

1. Mondholte: speeksel 
2. Maag: maagsap
3. 12 vingerige darm: alvleessap
4.  Dunne darm: darmsap

GAL IS HULPSTOF !!