voeding en vertering BS 2 het verteringstelsel havo 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom!

Mobieltjes in de telefoontas

Ga lekker zitten

Ipad, boeken op tafel

Tassen op de grond

Wat gaan we doen?

• Herhaling voorgaande basisstof
• Uitleg basisstof 2 "het verteringsstelsel "
• Leerdoelen
• Tussendoor vragen en filmpjes
• Check leerdoelen
• Vooruitblik 
• Afsluiting 
  

Terugblik

Er komen een paar herhalingsvragen aan.

groepen voedingsstoffen

voedingsstoffen

Brandstoffen

bouwstoffen

beschermende stoffen

koolhydraten, 

vetten en eiwitten

eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen

mineralen, water

vitaminen

mineralen

welk antwoord is geen voedingsstof?

1. eiwitten
2. vitamines
3. water
4. voedingsvezel

Basisstof 2

Het verteringsstelsel

Zet de organen van
het verteringsstelsel
bij het juiste onderdeel. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige darm

Maag

Aan het einde van deze les kan ik:

de functie van vertering, verteringssappen 

en enzymen beschrijven

de werking van darmperistaltiek beschrijven

de delen van een gebit noemen

Wat is vertering?

Wat is vertering?

Grote voedingsstoffen worden afgebroken tot verteringsproducten. Deze kunnen door de darmwand heen in het bloed worden opgenomen

Mechanische vertering

Mechanische vertering

Verteringssappen 

Vertering gebeurt met behulp van 

Verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever
• alvleesklier
• darmsapklier

Enzymen

Verteringssappen bevatten enzymen. Deze enzymen zorgen dat de vertering snel verloopt.

Chemische vertering

• Voor deze vertering worden enzymen gebruikt
• Enzymen laten chemische reacties sneller verlopen

Hoe werken enzymen?

Niet verteren

Glucose, Mineralen, Water, Vitaminen

Wel verteren

Vetten, Eiwitten, Koolhydraten

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek

panty met appel

Darmperistaltiek

Zijn er nog vragen 

Check leerdoelen .......... 

Welke voedingsstof hoeft niet verteerd te worden

1. Vetten
2. Eiwitten
3. Koolhydraten
4. Glucose

Hoe wordt kauwen ook wel genoemd?

1. mechanische vertering
2. chemische vertering

Hoe heten de 'scharen' in je verteringssappen?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. enzymen
4. vetten

enzymen zetten .... om in ....

1. verteringsproducten, voedingsstoffen
2. voedingsstoffen, verteringsproducten

opdracht 5  werk in tweetallen

Daarna bespreken we de opdracht klassikaal

oplossing

• tekening 1 oppervlakte is l x b, de zijden zijn allebei 2 cm.
  
• 2 x 2 = 4 cm²
• maar je hebt 6 vlakken  6 x 4 = 24 cm²
• tekening  2 oppervlakte van een klein blokje, de zijden zijn allebei 1 cm:
  
• 6 x 1 x 1 = 6 cm²
  
• Er zijn 8 blokjes, dus 8 x 6 = 48 cm²
• Dus verdubbeling van het oppervlak

Eerst dit filmpje dan alvast starten, daarna mag je de meerkeuze vragen maken en daarna start je alvast met opdracht 1

de darmperistaltiek

https://youtu.be/oAusrVfzNe0

Je kijkt dit filmpje zelfstandig, daar volgen er nog een paar oefenvragen, daarna start je alvast met opdracht 1 

wat	Opdracht 1 t/m 8 vanaf blz 100 ( online of werkboek )
Hoe	lees de tekst van basisstof
Hulp	1) boek 2) medeleerling 3 ) docent
Tijd	Eerst in stilte -> daarna rustig overleggen.
Klaar	Opdrachten af? Controleer of je de opdrachten juist gemaakt hebt! ( via som ) Ga aan de slag met flitskaarten en test jezelf online