Spijsvertering

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 2

Spijsverteringstelsel

Lesdoelen

• De student kent het spijsverteringsstelsel
• De student kent de functie van het spijsverteringsstelsel 

Spijsverteringsstelsel

Opdracht (20 min)

Teken op A3 papier het spijsverteringskanaal.

Schrijf bij elk onderdeel op wat de functie is van dit orgaan!

Spijsvertering

Spijsvertering

• Het verteren van voedsel
• Voedingsstoffen worden omgezet in energie
• De spijsvertering begint zodra we iets eten of drinken
• Het hele proces duurt 24 tot 48 uur

Functies spijsverteringstelsel

• Opnemen van voedsel
• Voedsel fijnmaken
• Voedsel vervoeren
• Voedsel afbreken en verteren 
• Voedingsstoffen voor de lichaamscellen afgeven aan het bloed
• Onverteerbare voedselbestanddelen afvoeren

Mond

• De spijsvetering begint in de mond
• Per dag 1 L speeksel aangemaakt
• Voedsel wordt gemengd met speeksel
• Maakt voedsel glad en sappig
• Speeksel bevat: Enzym amylase (helpt afbreken zetmeel)

Keelholte (Farynx)

• Ademhaling en verteringskanaal
• Slikken is een reflex
• Strotklepje (Epiglottis) gaat naar beneden zodra voedsel passeert, zodat luchtpijp wordt afgesloten.

Slokdarm/ oesofagus

• Slokdarm is 25 centimeter lang
• Spieren in slokdarmwand trekken samen en ontspannen zicht
• Sluitspiertje tussen slokdarm en maag

Maag/gaster

• Rekbaar orgaan
• In de maag wordt het voedsel gekneed en vermeng met maagsap
• Maagsap bevat zoutzuur en enzymen
• Maag bekleed met dikke laag slijmvlies (Bestaat uit drie lagen)

Dunne darm/duodenum

• Opname van voedingsstoffen in het bloed.
• Resorptie verteerde voedsel en onverteerd voedsel wordt getransporteerd naar de dikke darm.
• Drie sappen: pancreassap, gal en darmsap

Dikke darm (colon) en endeldarm (rectum)

• Voedsel dat niet verteerd kan worden gaat naar dikke darm
• Vocht en zouten eruit gehaald
• Rectum
• Omgekeerde 'U' in de buikholte

Lever/hepar

• Voedingsstoffen uit voedsel worden via het bloed naar lever gebracht
• Omgezet in bouwstoffen of in energie
• Gal
• Ligging: rechtsboven in buikholte

Galblaas/vesica biliaris

• In de galblaas wordt het gal dat gemaakt wordt door de lever tijdelijk opgeslagen.
• Ligging: rechtsboven in de buikholte

Alvleesklier/pancreas

• Alvleesklier maakt alvleeskliersap
• Hormonen insuline en glucagon
• Ligging: links achter in de bovenbuik

Medische terminologie

Lesdoelen

• De student kent het spijsverteringsstelsel
  
• De student kent de functie van het spijsverteringsstelsel 

Vragen?