4.2 voedselproductie sljx

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

a

Wat gaan we doen?

4.2 De voedselproductie

      - voedselafdruk

      - schaalvergroting & intensivering

      - duurzame voedselproductie

Wat heb je nodig?

laptop, LessonUp, log snel in

Planning:

Toets:     20 april (tussen Pasen en meivakantie)

Project: na meivakantie

Hoeveel dagen in de week eet je vleesproducten?

1. 1-2 dagen
2. 3 tot 5 dagen
3. elke dag
4. Ik eet geen vlees

Wat zijn argumenten voor en tegen?

Waarom is het eten van veel vlees slecht voor het milieu?

 Watervoetafdruk

Voedsel heeft een grote
watervoetafdruk: 

het aantal liter water dat nodig is om een product te maken.

Waterverbruik

Feiten:

-Er zit 15000 liter verborgen in één kilo rundvlees. Daar kun je 300 dagen van douchen.

-Van het oppervlak aan landbouwgrond waarvan één vleeseter kan worden gevoed, kunnen 3 tot 7 vegetariërs of 12 tot 20 veganisten leven.

0

tot 2:25

Waarom is de watervoetafdruk

van vlees groot?

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Voedselafdruk

Probleem:

- groeiende wereldbevolking = meer voedsel nodig

- meer welvaart = grotere voedselafdruk

Voldoende voedsel?

• schaalvergroting
• intensivering 

Schaalvergroting - intensivering

Grotere/ minder boerenbedrijven 

Meer opbrengst per hectare of per dier

Nadelen van schaalvergroting & intensivering?

• slecht voor biodiversiteit
• milieu uitputting

Oplossingen!? 4 stuks:

• minder weggooien
  
• ruimte besparen
  
• biologische landbouw
  
• genetische modificatie

Biologische landbouw:

gebruikt minder kunstmest en bestrijdingsmiddelen

dieren krijgen meer ruimte

Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.

Genetische modificatie / Biotechnologie:

kan ervoor zorgen dat sommige groentesoorten minder kunstmest nodig hebben of geen plantenziekten krijgen.

Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.

Zilte grond

Dit is een voorbeeld van?

1. Minder weggooien
2. Ruimte besparen
3. Biologische landbouw
4. Genetische modificatie

Dit is een voorbeeld van?

1. Minder weggooien
2. Ruimte besparen
3. Biologische landbouw
4. Genetische modificatie

Dit is een voorbeeld van?

1. Minder weggooien
2. Ruimte besparen
3. Biologische landbouw
4. Genetische modificatie

Dit is een voorbeeld van?

1. Minder weggooien
2. Ruimte besparen
3. Biologische landbouw
4. Genetische modificatie

Oplossingen!? 4 stuks:

• minder weggooien
  
• ruimte besparen
  
• biologische landbouw
  
• genetische modificatie

VERGEET JE HUISWERK NIET

MAAK DE OPGAVEN SERIEUS

Planning:

Toets:     20 april (tussen Pasen en meivakantie)

Project: na meivakantie

a

Wat gaan we doen?

4.2 Vlees van de toekomst

Wat heb je nodig?

laptop, LessonUp, log snel in

!! topografie Nederland (ook in toets 20 april)

!! project Europa 

a

Vorige les: 

- voedselafdruk 

- schaalvergroting en intensivering

- duurzaam voedsel

- impact van vleesproductie

Heb je wel eens insecten gegeten?

Ja

Nee

Weet ik niet

Klokhuis Vlees van de toekomst (15 minuten)

Schrijf op:

voordelen en nadelen van eten van:

- vlees

- vegetarisch

- insecten

- kweekvlees

www.hetklokhuis.nl

Als je geen vlees meer zou mogen eten, wat zou je dan kiezen?

Vegetarisch

Insecten

Kweekvlees

Wat zou voor jou een reden zijn om geen vlees meer te eten?

Zielig voor de dieren

Milieu

Gezondheid

Bio-industrie