10.3 Andere cultuurgebonden voedingspatronen
- Geen varkensvlees
- Alleen ritueel geslacht vlees
- Geen alcohol of andere verslavende middelen
- Ramadan (verplicht vasten)
- Na ramadan suikerfeest
Islam (o.a. Turkije, Marokko)
- Twee keer warme maaltijd
- Brood in de ochtend
- Warme maaltijd vaak stoofschotel
- Gevulde groente (paprika, Aubergine)
- Niet altijd bestek, vaak eten met handen (goed wassen dus)