H12 Gastheer/ gastvrouw in de zorg
1 / 20
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Wat is het nut van je handen wassen met handwarm water en zeep?
A
Dan desinfecteer je, je handen
B
Dan worden alle micro-organismen op je handen gedood
C
Je verkleint de kans dat bacteriën zich kunnen verspreiden
D
Het is de enige goede manier om voedsel-besmetting te voorkomen
Slide 3 - Quizvraag
Wat is het verschil tussen chemisch en microbiologisch schoonmaken?
A
Er is geen verschil
B
Alleen bij chemisch schoonmaken moet je naspoelen met schoon water
C
Alleen met microbiologisch dood je alle bacteriën
D
Alleen bij chemisch schoonmaken dood je alle bacteriën
Slide 4 - Quizvraag
Als je een voedselvergiftiging hebt opgelopen kan het een tot twaalf uur duren voordat je ziek wordt.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 5 - Quizvraag
Binnen de HACCP is de hygiënecode ontwikkeld. Waar bestaat de code uit?
A
Een handboek hoe je, je keuken moet schoonmaken
B
Hygiënevoorschriften die gelden voor iedereen die met eten en drinken werkt
C
Regels over het bereiden van voeding
D
Schoonmaaklijsten
Slide 6 - Quizvraag
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Video
Wat lijkt jou leuk aan werken in de catering?
Slide 9 - Open vraag
Wat lijkt jou niet leuk aan werken in de catering?
Slide 10 - Open vraag
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Video
De contractcateringbedrijven die zijn aangesloten bij VENECA:
A
Garanderen een goede kwaliteit
B
Garanderen een goede dienstverlening
C
Beide antwoorden zijn goed
Slide 15 - Quizvraag
De eerste bedrijfskantines ontstonden in.
A
1960
B
1970
C
1980
D
1930
Slide 16 - Quizvraag
Voor de organisatie van een groot popconcert maak je meestal gebruik van de
A
Party catering
B
Institutionele catering
C
Evenementen catering
Slide 17 - Quizvraag
De opdrachtgever bij een cateringcontract is
A
De persoon die het evenement gaat organiseren en die de catering nodigt heeft voor het slagen van het evenement
B
De bezoeker van het evenement waar de catering voor georganiseerd wordt
C
De persoon die de catering gaat organiseren
