Anaerobe gisting introductie van opdrachten
1 / 12
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Wat weet je al over anaerobe processen zoals gisting?
Slide 4 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Slide 5 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 6 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 7 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 8 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 9 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Opdrachtdeel 1:
Moleculaire Procesbeschrijving (20 minuten):
o Geef de leerlingen de volgende opdracht om de twee gistingsprocessen op moleculair niveau te beschrijven:
Je moet twee anaerobe afbraakprocessen, melkzuurgisting en alcoholische gisting, beschrijven op moleculair niveau. Beantwoord de volgende vragen:
1. Beschrijf het proces van melkzuurgisting:
o Hoe wordt glucose afgebroken tijdens melkzuurgisting? Begin met de naam van de eerste stap en werk verder door het proces.
o Wat zijn de belangrijkste moleculen die betrokken zijn bij melkzuurgisting (bijv. NAD⁺, NADH, pyruvaat, melkzuur)?
o Hoeveel ATP wordt er geproduceerd per molecuul glucose?
o Wat gebeurt er met NADH en waarom is dat belangrijk voor het proces?
2. Beschrijf het proces van alcoholische gisting:
o Hoe wordt glucose afgebroken tijdens alcoholische gisting? Begin met de naam van de eerste stap en werk verder door het proces.
o Welke moleculen zijn betrokken bij alcoholische gisting (bijv. NAD⁺, NADH, pyruvaat, ethanol, CO₂)?
o Hoeveel ATP wordt er geproduceerd per molecuul glucose?
o Wat gebeurt er met NADH en waarom is dat belangrijk voor het proces?
3. Vergelijk melkzuurgisting en alcoholische gisting:
o Wat zijn de belangrijkste overeenkomsten en verschillen tussen melkzuurgisting en alcoholische gisting, zowel op moleculair niveau als in de geproduceerde eindproducten (ATP, melkzuur, ethanol, CO₂)?
o Waarom zijn beide processen belangrijk voor de cellen die ze uitvoeren?
________________________________________
Opdrachtdeel 2: Diagram maken (15 minuten):
• Teken voor zowel melkzuurgisting als alcoholische gisting een eenvoudig stroomschema van het proces, waarbij je de belangrijkste moleculen en stappen laat zien. Zorg ervoor dat je de volgende informatie opneemt:
o Beginmolecuul (glucose)
o Tussenschakelstappen (zoals pyruvaat en NADH)
o Eindproducten (zoals melkzuur of ethanol, CO₂)
o Het aantal ATP-moleculen dat wordt geproduceerd per molecuul glucose
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
