H4 Regels op het werk 4.1 - 4.2 - 4.3

• Nwederlands
• Speciaal Onderwijs
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

H4 - Regels op het werk

H4 - Regels op het werk

Doel van de les:

* Ik ken de afkorting V&G

* Ik weet wat de HACCP is en waar deze voor is. 

* Ik weet wat ik wel en niet mag betreft werk en een bijbaantje tot aan mijn 18e levensjaar. 

4.1 Wetten voor veiligheid en gezondheid

Er zijn wetten waar jij en je stagebegeleider zich aan moeten houden. 

De wetten gaan dan over Veiligheid, Gezondheid en Welzijn.

Vaak hebben we het dan over de V&G wetgeving (in deze afkorting zit de W niet).

Veiligheid op het werk

Veiligheid betekent dat je ongelukken probeert te voorkomen op het werk.

Bijvoorbeeld door te waarschuwen voor een gladde vloer. 

Gezondheid op het werk

Gezondheid betekent dat je mensen niet ziek wilt laten worden door het werk.

Bijvoorbeeld door ze PBM's te geven. 

Welzijn op het werk

Welzijn betekent dat jij je goed moet voelen op je werk.

Bijvoorbeeld door zelf de temperatuur te kunnen regelen. 

4.2 Waarom zijn er wetten voor veiligheid en gezondheid?

De V&G wetgeving heeft drie doelen.

1. Bescherming

2. Verbeteren werkplek

3. Arbeidsomstandigheden

De drie doelen uitgelegd

1. Bescherming	Bescherming bij het uitvoeren van werkzaamheden. Neem regelmatig pauze. Het voorkomt dat je moe wordt en daardoor fouten maakt. Door een fout kan een ongeval gebeuren.
2. Verbeteren werkplek	Verbeteren van veiligheid en gezondheid van werknemers op het werk. Een zaagmachine heeft stofafzuiging. Je ademt het stof dan niet in.
3. Arbeidsomstandigheden	Zo goed mogelijke arbeidsomstandigheden. Als je goed zit, kun je beter werken. En je krijgt geen pijn in je schouders en rug.

4.3 Regels voor hygiëne 

Als je met eten werk, moet je hygiënisch werken. Anders kun je zelf of kunnen je gasten ziek worden. Daarom zijn er HACCP-richtlijnen.

HACCP betekent: gevarenanalyse en kritische controlepunten.

Er wordt gekeken naar de mogelijke gevaren voor de veiligheid van voedsel. Je onderzoekt gevaren en controleert belangrijke punten. 

Waar staan de letters V&G voor?

1. Veiligheid en gezelligheid
2. Vrolijkheid en gezondheid
3. Veiligheid en gezondheid
4. Vrolijkheid en gezelligheid

Welke letter is vergeten in de afkorting V&G?

Wat betekent de vergeten letter W?

1. Welzijn
2. Welvaart

Welzijn is dat je regelmatig pauze kunt nemen op je werk.

1. waar
2. niet waar

Het is goed voor je gezondheid om tijdens je werk PBM's te dragen.

1. waar
2. niet waar

Wat betekent HACCP

1. gevarenanalyse en kritische controlepunten
2. gevaren analyse en karakteristieke controlepunten
3. gevarenanalyse en kansloze controlepunten
4. gevarenanalyse en krachtige controlepunten

Waar gebruik je de blauwe snijplank voor?

Aan de slag!

Maak de startopdracht + opdracht 1 tot en met 6.

Maak op de ELO de oefeningen van 4.2