3.4 Bouwen v2

3.4 Bouwen
1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScienceMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 1

In deze les zitten 18 slides, met tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

3.4 Bouwen

Slide 1 - Tekstslide

Wat ga je leren
  • Welke bouwstoffen heb je nodig?
  • Bouwstoffen voor volwassenen
  • Hoe kom je aan energie?
  • Hoeveel energie heb je nodig?
  • Omrekenen van kilojoule (kJ) naar kilocalorie (Kcal)
  • Wat zijn eetstoornissen?

Slide 2 - Tekstslide

Soorten Bouwstoffen
Drie soorten bouwstoffen:
  1. Eiwitten: voor groei en herstel
  2. Water: Vervoer van stoffen door je lichaam en afvalstoffen afvoeren (bijv. zweten)
  3. Mineralen:
  • Calcium: maken van botcellen
  • IJzer: maken van nieuwe bloedcellen

Slide 3 - Tekstslide

Uit hoeveel procent water besta jij?
???

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Video

Bouwstoffen
Water
Mineralen
Eiwitten



Slide 6 - Tekstslide

cellen

Je lichaam bestaat uit cellen

Cellen bestaan uit:

celkern, cytoplasma en celmembraan.

Groeien = nieuwe cellen aanmaken


Bouwstoffen = water, eiwitten en mineralen.

Nodig om nieuwe cellen te maken > groeien en onderhoud



Slide 7 - Tekstslide

Krijgen vegetariërs genoeg bouwstoffen?


Vegetariër = eet geen vlees of vis

Vlees en vis bevatten eiwitten en ijzer


Eiwitten: melkproducten (kaas en eieren), plantaardig voedsel zoals peulvruchten, tahoe (tofu), noten en granen.

IJzer: eieren, brood, granen, groente en peulvruchten.

Slide 8 - Tekstslide

Huiswerk
Paragraaf 3.4
VMBO-KGT: 1 t/m 12
Havo/VWO: 1 t/m 10

Slide 9 - Tekstslide

Voedingsstoffen kunnen we onderverdelen in :

  • Energierijke stoffen zoals vetten en suikers.
  • Bouwstoffen zoals water,eiwitten en mineralen en
  • Beschermende stoffen zoals vitamines en mineralen.

Slide 10 - Tekstslide

Hoe kom je aan energie?
  • De energie die je nodig hebt haal je uit 
    energierijke stoffen in je voedsel. 
  • Voorbeelden van energierijke stoffen zijn 
    koolhydraten en vetten.
  • Koolhydraten is een verzamelnaam voor zetmeel
    en suikers. 

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Overgewicht
Waarom is een te grote reserve slecht voor je?
Gewrichten
Hart en vaatziekten
Suikerziekte (diabetes type 2)

Slide 13 - Tekstslide

Ondergewicht
Waarom is te weinig reserve niet goed voor je?
Geen reserve bij ziekte
Tekort aan vitamines
Tekort aan mineralen
Belemmering van de groei

Slide 14 - Tekstslide

Hoeveel heb je nodig?

* beweging
*leeftijd
*geslacht

Energie geef je aan in:
kilojoule(kJ)
kilocalorie(kcal)


Slide 15 - Tekstslide

Omrekenen van energie
  • De eenheid van energie is kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal). 

Van kJ naar kcal: delen door 4,2
Van kcal naar kJ: vermenigvuldigen met 4,2.

Slide 16 - Tekstslide

Eetstoornissen
Als je te veel bezig bent met je 
gewicht en je voeding, dan kan dit 
leiden tot een eetstoornis.


Anorexia nervosa en Boulimia nervosa 
zijn voorbeelden van eetstoornissen

Slide 17 - Tekstslide

Huiswerk
VMBO-KGT: 13 t/m 20
Havo/VWO: 11 t/m 18

Slide 18 - Tekstslide