In deze les zitten 34 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.
Onderdelen in deze les
Logistiek
Les 3
Slide 1 - Tekstslide
Maandag 29-11-2021
Terugblik op de bedrijfskolom, logistieke stromen, bestellen en de leverancierskeuze
Casus
Het bestelproces
E-learning
Terugblik
Slide 2 - Tekstslide
Leerdoelen
Na deze les:
Kun je vertellen uit welke vier stappen het bestelproces bestaat.
Weet je hoe je de servicegraad berekent.
Slide 3 - Tekstslide
Herhaling: Wat is logistiek?
Slide 4 - Open vraag
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Noteer de bedrijfskolom van boven naar beneden.
Slide 7 - Open vraag
Herhaling
Noteer de juiste term uit de vorige lessen op de post-it.
Plak deze op de juiste plek op het bord.
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Bestellen
Bestaat uit het geven van een opdracht of order aan een leverancier om bepaalde hoeveelheid artikelen te leveren, overeenkomstig de afspraken (leveringsvoorwaarden en productspecificatie).
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Keuze wordt gemaakt op basis van:
Het assortiment
De kwaliteit/Prijsverhouding
Betrouwbaarheid van de leveringen
De financiële positie van de leverancier
Het klantenbestand en imago van de leverancier
Het bestelgemak
De vestigingsplaats van de leverancier
Slide 13 - Tekstslide
Waar houd je rekening mee als je gaat bestellen?
Bestelhistorie
Seizoensinvloeden
Reclames
Bijverkoop
Acties bij concurrenten
Activiteiten in de omgeving
Slide 14 - Tekstslide
Producteisen
Hoeveelheid
Verpakkingsvorm
Grootte
Versheid
Vetpercentage
Slide 15 - Tekstslide
Leveringsvoorwaarden
Service
Leverbetrouwbaarheid
Leversnelheid
Slide 16 - Tekstslide
klein vs. groot
Speciaalzaak koopt bij leverancier of grossier
Supermarkten of samenwerkende bedrijven via hoofdkantoor
Slide 17 - Tekstslide
Welke criteria voor een leverancier worden genoemd in het volgende filmpje?
Slide 18 - Tekstslide
Slide 19 - Video
Casus
Je staat in de keuken van een restaurant wat grenst aan een MTB route. Je hoort gitaarmuziek op de achtergrond.
Na het werken ga je naar de sportschool en je sluit de dag af met een aflevering van Friends.
Kies een leverancier voor je hobby met jezelf als doelgroep. Welke criteria gebruik je?
Slide 20 - Tekstslide
Bestelproces
Als de leverancier is bepaald begint het bestelproces:
Voorbereiden
Plaatsen
Bewaken
Nazorg
Slide 21 - Tekstslide
1. Voorbereiden
Wanneer ga ik bestellen?
Bestelniveau/'Bestelgrens': (levertijd (dag) x afzet (aantal) + veiligheidsvoorraad (aantal))