H2.1 -1 Soorten mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

H 2.1 Soorten mengsels

leerdoelen

• Ik kan beschrijven wat oplossing, wat een suspensie en wat een emulsie is.  
• Ik kan aangeven wat een homogeen en een heterogeen mengsel is.
• Ik kan de werking van een emulgator beschrijven 
• ik kan verschillende soorten mengsels opnoemen

Soorten mengsels

verschillende mengsels:

- Oplossing

- Suspensie

- Emulsie

Oplossing = helder

moleculen zitten door elkaar heen

Suspensie = troebel

Emulsie = troebel mengsel van vloeistofdruppels

blauw = oplossing

rood = emulsie

wit = suspensie

Oplossing:  heldere vloeistof (Helder: stofeigenschap)

Suspensie: een mengsel waar je NIET doorheen  kunt  kijken                                van een vaste stof in een vloeistof .

                         (Geen stofeigenschap)

Emulsie:      een mengsel van twee vloeistoffen waardoor je 

                        heen kunt kijken  

                        (Troebel: stofeigenschap)

emulgator

wordt gebruikt bij een emulsie

doel van een emulgator: het tegengaan van ontmengen van een emulsie

opdracht

wat: lees blz  26 t/m 27 door van H 2.1

          maak de opgaven 1 t/m 21

Hoe: zelfstandig

Hulp: boek, docent en medeleerling

Uitkomst: je kan de leerdoelen over mengsels en oplossingen beantwoorden

klaar: ga verder met H 2.1 vraag 22 t/m 34

wat is een oplossing?

wat is een suspensie?

wat is een emulsie?

hoe werkt een emulgator?