11.6 Dissimilatie [les 2]

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Welkom

Tas van tafel

Laptop pakken en opstarten

Binas pakken

Er is in de cel glucose aanwezig voor dissimilatie. Er ontbreekt echter zuurstof (anaeroob). Hoeveel ATP kan er dan gevormd worden?

Leerdoelen:

1. Je kunt uitleggen hoe de aerobe dissimilatie van glucose werkt.
   
2. Je kunt uitleggen hoe de anaerobe dissimilatie van glucose werkt.
   
3. Je kunt voorbeelden noemen van de verschillende vormen van anaerobe dissimilatie.

deze les

vorige les:

Alcoholvorming

• Je kunt uitleggen hoe de aerobe dissimilatie van glucose werkt.
  
• Je kunt uitleggen hoe de anaerobe dissimilatie van glucose werkt.
  
• Je kunt voorbeelden noemen van de verschillende vormen van anaerobe dissimilatie.

Anaerobe dissimilatie
van glucose

Wordt ook wel gisting genoemd

Gebeurt in het cytoplasma

Deze kan op twee manieren

Melkzuurgisting & Alcoholgisting

Binas tabel 68 A+B

Bekijk binas tabel 68A. Welke twee stoffen kunnen gevormd worden van pyrodruivenzuur als er geen zuurstof aanwezig is?

Hoe komt de overstap van 3 naar 4 rond de 65 seconden?

Bacteriën kunnen dit ook!

Melkzuurbacteriën zetten glucose om in melkzuur

Glucose + 2 ADP + 2P ->                2 Melkzuur + 2 ATP

= anaeroob

Alcoholgisting

Gisten (schimmels) zetten glucose om in ethanol

Glucose + 2 ADP + 2 P->
2 Ethanol + 2 Koolstofdioxide + 2 ATP

= anaeroob

Dissimilatie tot nu toe

Dieren (aeroob)
Glucose + 6 zuurstof + 38ADP + 38P-> 6 koolstofdioxide + 6 water + 38 ATP

Dieren & bacterie (anaeroob)

Glucose + 2 ADP + 2P -> 2 Melkzuur + 2 ATP

Gisten (schimmels) (anaeroob)

Glucose + 2 ADP + 2P -> 2 Ethanol + 2 Koolstofdioxide + 2 ATP

Xander krijgt tijdens gym een cijfer voor zijn hinkstapsprong. Om een extra goede sprong te doen neem hij een enorme lange aanloop. Tijdens zijn lange aanloop en hinkstapsprong vindt in zijn beenspieren anaërobe dissimilatie plaats. Welke van de stoffen alcohol, koolstofdioxide, melkzuur en water komt of komen in deze spieren vrij bij dat proces?

1. Alleen melkzuur
2. Alleen alcohol en koolstofdioxide
3. Alleen koolstofdioxide en water
4. Melkzuur, koolstofdioxide en water

Huiswerk voor dinsdag 28 mei:

Maken nul-meting rekenvaardigheid:

https://forms.gle/U55jp13N9k2qerXg9

Klaar = maken opdrachten van 11.6