samenvattende les spijsverteringsorganen

• MBO

samenvatting les spijsvertering

Verteringsklieren

• De speekselklieren 
• De maagsapklieren
• De lever
• De alvleesklier
• De darmsapklieren

Enzymen

• Veel verteringssappen bevatten enzymen 
• Enzymen zijn stoffen die de vertering versnellen, ze zorgen ervoor dat voedingsstoffen sneller worden afgebroken

Het gebit

• Met je snij en hoektanden bijt je stukken van het voedsel af
• Met je kiezen maal je het voedsel fijn
• Functie gebit: het voedsel in kleine stukjes verdelen bv. door kauwen

De lever

• Functie: produceert gal
• Gal wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas en afgevoerd via de galbuis
• Gal verdeelt vet in kleine druppeltjes ( emulgeren)

Alvleesklier

• Functie: Alvleessap produceren 
• Maakt ook het hormoon insuline
• Insuline zorgt ervoor dat je bloedsuiker spiegel op peil blijft

De maag

• Functie: het voedsel tijdelijk opslaan
• Maagportier: kringspier die de maag afsluit
• Maagsap bevat zoutzuur, dat bacteriën doodt

12 vingerige darm

Functie: gal en alvleessap vermengen met het voedsel

Functie darmperistaltiek

1. voedsel wordt gekneed
2. voedsel wordt verplaatst
3. Voedsel wordt gemengd met spijsverteringssappen 

Dikke darm

• Functie: water onttrekken aan de onverteerbare voedselresten, de resten worden daarbij ingedikt.
• Het water wordt opgenomen in het bloed

Dunne darm

Functie: voedingsstoffen, verteringsproducten en water opnemen in het bloed

in de dunne darm zitten veel darmplooien en darmvlokken

Darmsap klieren produceren darmsap

Endeldarm

Functie: verzamelen en tijdelijk opslaan van onverteerde voedselresten
( ontlasting) 

Anus: kringspier die de endeldarm afsluit

Darmvlokken in de dunne darm

Darmvlokken zijn uitstulpingen in de darmplooien

Functie: Vergroten darmoppervlak 

Stoffen worden daardoor sneller opgenomen

Rol van de maag - bouw

Plooien bevatten kliercellen

BESTANDDEEL

FUNCTIE

B. Beschermen

A. Eiwitten afbreken 

C. Doden ziektekiemen, voorbewerken eiwit

D. Bindt aan vit. B12

1. Slijm

2. Pepsine

3. Intrinsieke factor

4. Maagzuur

Maagzuur en maagzweer

Hoe ontstaan ze?

- Maagzuur: zure maaginhoud vloeit terug in slokdarm

- Maagzweer: beschadigde wand van de maag

0

Wat wordt bedoeld met mechanische vertering?

0

Welk enzym wordt in de mond toegevoegd?

1. Amylase
2. Pepsine
3. Proteinase
4. Lipase

0

Welk enzym wordt in de maag toegevoegd aan de voedselbrij?

1. Amylase
2. Pepsine
3. Proteinase
4. Lipase

0