Duurzaamheid in het beroep D - 2. Duurzaam eten

Duurzaamheid in het beroep C
1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
KeuzedelenMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 22 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Duurzaamheid in het beroep C

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is duurzaamheid ook al weer?
Uit welke 3 elementen bestaat duurzaamheid? 
Wat is ecologische voetafdruk? 


Slide 2 - Tekstslide

Duurzaamheid = Leefbaarheid op aarde
People
Planet
Profit/ prosperity
Ecologische voetafdruk:
Het stukje aarde dat jij nodig hebt om jouw leefstijl te onderhouden
2. Duurzaam eten

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Geef een voorbeeld van Duurzaam eten

Slide 4 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Eten en milieuvervuiling
Het eten van vlees en vis is niet goed voor de aarde. Dat komt doordat het produceren van vlees en vis een aantal nadelige gevolgen heeft:

  • Ontbossing
  • Verlies van biodiversiteit
  • Uitstoot van broeikasgassen
  • Verzuring van de bodem
  • Overbevissing
  • Watertekort
  • Dierenleed

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ontbossing
Voor dieren is veel landbouwgrond nodig: 
- voor de dieren om te leven 
- voor het verbouwen van voedsel 
voor de dieren

In bijv. Brazilie kappen ze veel
regenwoud om landbouwgrond te maken

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Verlies van biodiversiteit

Door ontbossing worden leefgebieden
van dieren steeds kleiner,
waardoor steeds minder dieren
en planten voorkomen in het gebied.

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Uitstoot van broeikasgassen
Koeien stoten broeikasgassen uit. 
Broeikasgassen zorgen ervoor dat 
de aarde opwarmt. 

Minder vlees en zuivel                 minder
   Minder belasting voor milieu 

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vermesting van de bodem
Bij te veel koeien, kans op overbemesting van het land

Schadelijke stoffen (zoals stikstof en fosfor) komen in het grondwater

Via grondwater komt dit in het slootwater

Dieren en planten kunnen sterven

Ook kan verzuring van de bodem ontstaan                planten sterven

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Overbevissing
Biodiversiteit -> vissen met uitsterven bedreigd
Bijvangst -> veel dieren onbedoeld in netten gevangen en koraal raakt beschadigd

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Watertekort
Voor de veeteelt is een hoop water nodig, om:

  • De dieren te drinken te geven
  • Het veevoer te verbouwen
  • De dieren te wassen
  • Het vlees te verwerken
Voor één kilogram rundvlees is 16.000 liter water nodig! 

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Dierenleed
Het welzijn van dieren die voor de vleesindustrie worden gefokt, is vaak ver onder de maat. De dieren die gefokt worden, kunnen vaak hun natuurlijke gedrag niet uitoefenen.

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ecologische voetafdruk
Jouw voedselafdruk hangt van twee dingen af:

  • Hoeveel land is er nodig om jouw eten te produceren?
  • Hoeveel CO2 wordt er uitgestoten bij de productie van jouw eten?

TIP!
Hoe meer je eet, hoe groter je voedselafdruk.

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 14 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Wat kan je anders doen? Vlees:


Eet minder vlees. 

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat kan je anders doen? Vis: 
Let op keurmerk: 
 bedoeld voor kweekvis, zoals      
tilapia en pangasius                         


bedoeld voor wild gevangen vis,
zoals zalm en tonijn                          

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat kan je anders doen? Zuivelproducten

Eet niet te veel zuivelproducten zoals kaas, melk en yoghurt

Kies voor alternatieven als: 
Pindakaas, appelstroop, 
sandwichspread, humus

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat kan je anders doen? Eieren
Vlees vervangen voor duurzame eieren



0: Biologische eieren – veel ruimte, mogen naar buiten en biologisch voer.
1: Vrije-uitloopeieren – mogen naar buiten, maar hebben minder ruime stal.
2: Scharreleieren – zitten in stallen waar ze kunnen scharrelen op de grond.
3: Kooi-eieren – zitten vast in een kooi, hebben bijna geen bewegingsruimte.

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat kan je anders doen? Groente en fruit

Kies voor lokale groente en fruit

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat kan je anders doen? Fairtrade

Koop Fairtrade producten zoals Koffie, Thee, Chocola, Pindakaas, Rijst

De boeren in arme landen krijgen 
een eerlijke prijs voor hun producten

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Aan de slag!
Maken praktijkopdracht 2
Schoolwerk voor deze en volgende week

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Jouw voedselafdruk 
Ga op volgorde staan van 
grootte hectare voedselafdruk per jaar 
(opdracht 1)

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies