wonen en huishouden GB 2.1

Leerjaar 1 ZP GB 2.1
Wonen en huishouden
1 / 34
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 34 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Leerjaar 1 ZP GB 2.1
Wonen en huishouden

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Doelen van de les
Maak kennis met ADL en HDL
Zelfredzaamheid
Hygiëne
HACCP

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Goede gezonde leefomgeving


Functioneel
Sfeervol en verzorgd
Veilig (sociaal en fysiek)
Ordelijk, opgeruimd en schoon

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leefomgeving: De leefomgeving wordt gevormd door materiële omgeving en de sociale omgeving waarin mensen verblijven: de ruimte binnen en buiten, maar ook de anderen met wie de omgeving wordt gedeeld. 

Waarom is het van belang om een prettige leefomgeving te hebben?



Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar staat ADL voor?
A
Authentiek Dossier Levensloop
B
Algemene Dagelijkse Loopbaancompetenties
C
Algemene Dagelijkse Levensverrichtingen
D
Activiteiten Dagelijks Leven

Slide 5 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

ADL = 
Algemeen
Dagelijkse 
Levensverrichtingen

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

ADL hulpmiddelen

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Voorbeelden ADL:

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar staat HDL voor?
A
Hygiënische Dagelijkse Levensbehoeften
B
Hygiënische Dagelijkse Levensverrichtingen
C
Huishoudelijke Dagelijkse Levensbehoeften
D
Huishoudelijke Dagelijkse Levensverrichtingen

Slide 9 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

HDL
Huishoudelijke 
Dagelijkse 
Levensverrichtingen

De dagelijkse klusjes die mensen in hun huis doen, zoals:
koken, afwassen, strijken, poetsen etc.
(Leefomgeving / maaltijden/kleding)

Slide 10 - Tekstslide

HDL staat voor huishoudelijke dagelijkse verrichtingen. 

Net zoals ADL vergroot HDL ook je zelfredzaamheid. 

Onder HDL verstaan we de dagelijkse klusjes die mensen in hun huis doen
dus koken, wassen, strijken, poetsen etc. het is dus allerlei bezigheden in huis die vanzelfsprekend zijn, tenzij je ze zelf niet (meer) kan uitvoeren vanwege ziekte of een lichamelijke beperking.

Zijn er tot nu toe vragen?


Wat is zelfredzaamheid?
A
Het vermogen om je zelf te kunnen redden in gevaarlijke situaties
B
Het vermogen om zelf ADL activiteiten te kunnen doen
C
De mate waarin de cliënt zichzelf kan redden.

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

HDL- hulpmiddelen: zelfredzaamheid!
Voorbeelden van HDL-hulpmiddelen:
robotstofzuiger, babyfoon of een schilmes met een verdikte handvat.

Slide 12 - Tekstslide

Als je hulp bij het huishouden nodig hebt, kan je je naasten of professionele hulp inschakelen. Maar er zijn ook HDL-hulpmiddelen waarmee je bepaalde klussen wellicht zonder hulp van buitenaf kan uitvoeren.

voorbeeld van HDL-hulpmiddel is een
blikopener
Als je weinig of geen kracht hebt in je handen kan een blikopener een oplossing zijn.  We gaan nu een video kijken hoe die blikopener werkt. Als je geen geluid hoort, geeft het niet want het gaat erom dat je ziet hoe het werkt.


Casus: Bert vindt het moeilijk om zijn eigen huis op te ruimen. Hij kan zichzelf niet motiveren om zijn eigen huis opgeruimd en netjes te houden.
Wat ontbreekt er bij Bert?
A
Extrensieke motivatie
B
Een begeleider die hem helpt en ondersteunt
C
Een stoffer en blik
D
Intrinsieke motivatie

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is hygiënisch schoonmaken?

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

wat is hygiënisch schoonmaken?

Slide 16 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

besmettingsgevaar

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Met wat voor schoonmaakmiddel verwijder je een hardnekkige vlek in de vloerbedekking
A
een onderhoudsmiddel
B
een desinfectiemiddel
C
een oplosmiddel
D
allesreiniger

Slide 18 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Met welk middel kun je kalkaanslag het best verwijderen
A
allesreiniger
B
chloorbleekmiddel
C
schoonmaakazijn
D
spiritus

Slide 19 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is ergonomisch werken
A
Handschoenen dragen
B
De stand van de dweil op de juiste hoogte instellen
C
Regelmatig handen wassen
D
niet praten over gevoelige informatie van clienten

Slide 20 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is de beste afwasvolgorde?
A
Borden, glazen, groentepan, koekenpan
B
Borden, glazen, koekenpan, groentepan
C
Glazen, borden, groentepan, koekenpan
D
Glazen, borden, koekenpan, groentepan

Slide 21 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke drie schoonmaakwerkzaamheden horen bij een dagelijkse beurt?
A
Koelkast ontdooien, planten verzorgen, stof afnemen
B
Ramen zemen, stof afnemen, planten verzorgen
C
Opruimen, stof afnemen, vloer stofzuigen
D
Prullenbak legen, radiator schoonmaken, stofzuigen

Slide 22 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Hoe vaak moet je een WC schoon maken, volgens de theorie in het boek?
A
Elke keer na gebruik
B
Dagelijks
C
1x per maand
D
1x per schrikkeljaar

Slide 23 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Waar gaat het om als we het hebben over "schoonmaakfrequentie"?
A
Hoe vaak je schoonmaakt
B
Wat je gebruikt om schoon te maken
C
Het aantal keren dat je geen zin hebt om schoon te maken
D
De perfecte radiofrequentie voor muziek tijdens het schoonmaken

Slide 24 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

veiligheid van levensmiddelen

Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hazard
Analysis
Critical
Controle
Points

Gevaren
Analyseren op 
Kritieke
Controle
Punten
HACCP

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Voedselveiligheid: HACCP
Haccp = Hazard Analysis and Critical Control Points.
  • Nederlands = gevarenanalyse van kritische beheerspunten.
  • Controle door Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
  • Voorbeelden kritische controlepunten (CCP's):
  1. Bewaarvoorschriften
  2. Afspraken over de temperatuur van voedingsmiddelen
  3. Persoonlijke hygiëne (o.a. handen wassen......)



Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

bederf voorkomen
  • niet in zonlicht bewaren
  • niet te warm of te koud. (max kamertemperatuur)
  • verpakkingen goed sluiten
  • droge plaats bewaren
  • niet met de vingers in de potten gaan, gebruik spatels

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

De TGT datum betekent:
A
Tenminste geopend houdbaar tot.
B
Tenminste openen tot.
C
Te gebruiken tot.
D
Tenminste houdbaar tot.

Slide 29 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

HACCP stickers

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

HACCP en hygiëne

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Basisregels hygienisch werken 
  • voorbereiding ( schone werkkleding, handen wassen, haren vast, kauwgom, sierraden)
  • spullen klaarzetten ( recept lezen, materialen/ ingrediënten verzamelen) 
  • tijdens het koken ( schoon werken/ opruimen/ juiste kleur snijplanken), dia volgende
  • afwassen ( zie volgende dia)

Slide 32 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Aan het einde van de les kan je
  • aangeven wat een woonzorgcentrum is
  • wat de basisregels hygienisch werken betekenen
  • wat de afkorting HACCP voor staat
  • wat een voedselvergiftiging/ voedselinfectie is
  • wat TGT en THT betekent
  • hoe je bederf kan tegengaan
TGT en THT

Slide 33 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 34 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies