5.1 Brand!

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

5.1 Verbrandingsverschijnselen

leerdoelen

• Je kunt de drie voorwaarden beschrijven voor een verbrandingsreactie.
• Je kunt verbrandingsverschijnselen herkennen en deze begrippen uitleggen.
• je kent de drie brander vlammen
• je kunt verbrandingsreacties herkennen en opstellen

Wat hoort bij een brand?

Noem voorbeelden van verbrandingsverschijnselen.

Verbrandingsverschijnselen

• Rook ontwikkeling 
• Warmte ontwikkeling
• Vlammen 
• vonken

BRAND!

Welke vlam
herken je
hiernaast?

1. blauwe vlam
2. oranje vlam
3. ruisende vlam
4. pauze vlam

Wat is de pauzevlam?

1. Gele vlam
2. Ruisende vlam
3. Blauwe vlam
4. Groene vlam

Situatie:
* luchtschijf dicht
* gasregelknop dicht

1. stille blauwe vlam
2. ruisende blauwe vlam
3. gele vlam
4. geen vlam

Sleep de vlam naar de goede afstelling.

pauzevlam

geen vlam

ruizende blauwe vlam

geen vlam

Welke vlam gebruiken we nooit om een stof te verwarmen

1. Gele vlam
2. Kleurloze vlam
3. Blauwe vlam
4. Ruisende vlam

Bij welke vlam wordt koolstofmonoxide en roet gevormd?

1. blauwe vlam
2. blauw ruisende vlam
3. gele vlam
4. alle 3 genoemde vlammen

Welke vlam is het heetst?

1. de vlam links
2. de vlam rechts
3. de vlam in het midden

Verbrandingsproducten 

Bij een verbranding verdwijnt de brandstof en ontstaat een oxide. In een reactieschema: 

Brandstof + zuurstof --> oxides 

Een oxide is dus een ontleedbare stof waarvan de moleculen zijn opgebouwd uit zuurstof en 1 andere atoomsoort. 

bv: CO₂ en H₂O 

Oxides

Brandstof bevat atoomsoort:	oxides die kunnen ontstaan	naam oxide
C	CO 2 en CO	Koolstofdioxide en koolstofmonoxide-oxide
H	H 2 O	Water
S	SO 2	Zwaveldioxide
N	NO 2 en NO	Stikstifdioxide en stikstofmono-oxide

Roest heeft de volgende formule. Is dit een oxide?

Fe​2​​O​3​​

1. ja
2. nee

Verbrandingsreacties

In een reactieschema van een verbranding zet je altijd de brandstof en zuurstof voor de pijl. Na de pijl komen de oxides die zijn gevormd. 

voorbeeld:

koolstof + zuurstof --> koolstofdioxide

Verbrandingsreacties

2 soorten die je moet kennen:

1. Volledige verbranding: er is genoeg zuurstof aanwezig. Bij een brandstof met een C en een H ontstaan dan CO₂ en H₂O als oxides
2. Onvolledige verbranding: er is niet genoeg zuurstof aanwezig. Bij een brandstof met een C en een H ontstaan naast CO₂ en H₂O ook nog CO en C (roet). 

CO is heel gevaarlijk want dit is een giftig gas. 

Je weet nu:

• De voorwaarden voor een brand
• Welke verbrandingsverschijnselen er zijn
• Welke soorten vlammen er zijn
• Je kunt verbrandingsreacties herkennen en opstellen