K2A 2.2 Zuivere stoffen

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Welkom M2A

Kauwgom en oortjes uit vóór je de les in gaat

Spullen in orde:

Boeken

JdW map, gebruik deze ook om ze hun huiswerk in te laten schrijven en aantekeningen te maken.

Zakkie met telefoon in het zilver, rechtsboven op je tafel

Laptop

Naambordje

M2A 2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Leerdoelen:

Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsel

Je kent het verschil tussen oplossingen en suspenties

Je kan beschrijven hoe je stoffen kan scheiden met behulp van extraheren en filteren. 

Mengsels en zuivere stoffen

Op de afbeeldingen zie je welke ingrediënten in ice tea zitten.

Water staat voorop omdat dat de belangrijkste is. Verder zitten er een heleboel stoffen in. 

Doordat er zoveel verschillende stoffen in zitten noemen we ice tea een mengsel.

Mengsels en zuivere stoffen

Iets waar verschillende stoffen in zitten is een mengsel, dus iets wat bestaat uit 1 stof is een zuivere stof.

In je huis zijn er maar heel weinig zuivere stoffen te vinden. 

Oplossingen

Als je thuis wel eens thee drinkt met wat suiker, of frisdrank, fruitdrank, eigenlijk alles wat je drinkt, dan drink je een oplossing. 

Een oplossing is water waar je bijvoorbeeld suiker in gedaan hebt. De suiker "verdwijnt" dan, hij wordt onzichtbaar. Dit komt omdat suiker oplost. De suiker is niet echt verdwenen, als je de oplossing zou proeven is deze nog zoet. 

oplossingen herkennen

Een van de kenmerken van oplossingen is dat ze altijd helder zijn, je kan er doorheen kijken. 

Als je een stof in water doet en je kan er niet doorheen kijken, het wordt troebel, dan is het een suspensie.

Er zweeft poeder in rond. Dit poeder zakt uiteindelijk naar de bodem.

Mineraalwater, is dat een oplossing, suspensie of zuivere stof?

Mengsels extraheren en filteren. 

Het maken van koffie is een proces wat extraheren heet.

Van alle stoffen die in koffie zitten halen we alleen de kleurstoffen en smaakstoffen eruit die we willen. 

Alle andere stoffen blijven achter. Die blijven achter omdat het in een filterpapiertje zit. 

Deze houd alle vaste stoffen tegen door het te filteren. 

Mengsels extraheren en filteren

Het filteren van een mengsel gebeurd omdat in een filter kleine gaatjes zitten. Water en alle stoffen die in water zitten kunnen er wel doorheen, maar vaste stoffen niet.

Dat wat door de filter heen gaat heet het filtraat, dat wat niet door het filter gaat is het residu.

Leerdoelen:

Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsel

Je kent het verschil tussen oplossingen en suspenties

Je kan beschrijven hoe je stoffen kan scheiden met behulp van extraheren en filteren. 

Aan de slag:

Maak opdracht 1 t/m 6 van paragraaf 2.2 

14:23

Klaar? opdracht 7 en 8 maken

Vat de paragraaf samen in je map:

• Noteer de leerdoelen en geef hier antwoord op.
• Noteer alle dikgedrukte blauwe begrippen en geef de definitie. 

Je mag met je buur zachtjes overleggen, maar niet verstaanbaar voor mij.