Les 2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Les 2.2 Zuivere stoffen en mengsels
1 / 21
volgende
Slide 1: Tekstslide
Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolvmbo t, mavo, havoLeerjaar 2

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Les 2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Slide 1 - Tekstslide

Planning
  • Herhaling + opgave 2.1 stoffen in huis
  • 2.2 Zuivere stoffen en mengsels
  • Maken opgaven
  • Eventueel nakijken opgaven 

Slide 2 - Tekstslide

Leerdoelen 2.2 Zuivere stoffen en mengsels
  • Je kunt het verschil noemen tussen zuivere stoffen en mengsels.
  • Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.
  • Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.

Slide 3 - Tekstslide

Mengsels en zuivere stoffen
  • Zuivere stof: wanneer de stof uit alleen maar uit dezelfde stof (deeltjes) bestaat.
  • Mengsel: een stof dat uit twee of meerdere stoffen (deeltjes) bestaat.

Slide 4 - Tekstslide

zuivere stof
mengsel

Slide 5 - Sleepvraag

Zuivere stof of mengsel? 

Slide 6 - Tekstslide


Oplossing
  • Oplossing: wanneer een stof oplost in een oplosmiddel (meestal water)
  • Een oplossing is altijd helder: je kan er doorheen kijken 
  • Een oplossing kan kleurloos of gekleurd zijn



Suspensie
  • Suspensie: kleine vaste stofjes die zweven in een vloeistof. 
  • Een mengel is troebel: ondoorzichtig, je kan er niet doorheen kijken. 
  • Een mengsel kan wit of gekleurd zijn.​


Mengsels

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Extraheren en filtreren
De geur en smaakstoffen uit de koffie halen noemen we extraheren.
  • Extraheren: scheiding op basis van oplosbaarheid.                            (letterlijk: eruit trekken)
  • Filtreren: scheiding op basis van deeltjesgrootte.

  • Gebruik: filter. Koffie stroomt makkelijk er doorheen, koffiedik/prut kan dat niet.
  • Filtraat: wat door de filter heen gaat. (koffie)
  • Residu: wat in het filter achterblijft (koffiedik)



Slide 9 - Tekstslide

Residu


Filtraat

Slide 10 - Tekstslide

Residu
Filtraat

Slide 11 - Sleepvraag

Thee met suiker is een ...................., want het is




 .................... en blijft .................... goed gemengd. 
Oplossing
Suspensie
Troebel
Helder
Wel
Niet

Slide 12 - Sleepvraag

Sinaasappelsap is een ...................., het blijft .................... 




goed gemengd, want de sliertjes in het vruchtvlees zakken .................... naar de bodem. 
Oplossing
Suspensie
Wel
Niet
Wel
Niet

Slide 13 - Sleepvraag

Een energiedrank zoals redbull is een  ...................., 




want het is .................... en blijft .................... goed gemengd. 
Oplossing
Suspensie
Troebel
Helder
Wel
Niet

Slide 14 - Sleepvraag

Karnemelk is een  ...................., 




want het is .................... en blijft .................... goed gemengd. 
Oplossing
Suspensie
Troebel
Helder
Wel
Niet

Slide 15 - Sleepvraag

Maken opgave 4, 6, 7, 8, 9 
(blz 46 en 47)

Slide 16 - Tekstslide

4
  • a. Het mengsel is troebel
  • b. Een suspensie
  • c. Het witte poeder is naar beneden gezakt. 

Slide 17 - Tekstslide

6
  • a. Water
  • b. Het zakje (waar de thee in zit)
  • c. De thee
  • d. De resten die in het theezakje achterblijven

Slide 18 - Tekstslide

7
  • 1) Lost beter op
  • 2) Het smaakt beter (als het warm is)

Slide 19 - Tekstslide

8
  • Suiker is opgelost, je kunt alleen vaste stoffen met een filter (filtreren) verwijderen. 

Slide 20 - Tekstslide

9
  • Water erbij doen --> zout lost op en zand niet
  • Daarna filtreren --> residu = zand, filtraat = zout + water

Slide 21 - Tekstslide