Les 2
1 / 14
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Wat vind je leuk aan het snijden
van producten?
van producten?
Slide 3 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 5 - Video
https://youtu.be/ZKJL2HZccsE
extra uitleg over deze snijtechnieken
Slide 6 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 7 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Wat moet je doen als een mes valt? (meer antwoorden zijn goed)
A
proberen op te vangen, anders valt die kapot
B
weggooien, je kan dit mes niet meer gebruiken
C
laten vallen en achteruit stappen
D
schoonmaken, de vloer is vuil
Slide 8 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 9 - Video
En paysanne snijtechniek
Slide 10 - Video
Eminceren van een ui
Slide 11 - Tekstslide
De leerlingen gaan zelf aan de slag met de snijtechnieken. Er worden duo's gemaakt en de leerlingen gaan aan de slag met de verschillende snijtehnieken. Bij elke snijtechniek moeten de leerlingen een foto maken van de handeling. Deze moeten de leerlingen later bij de 'toepassing' in de Lessonup verwerken
Wat is brunoise?
Slide 12 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Wat is Chinoise?
Slide 13 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
En paysanne
Emincer
Slide 14 - Sleepvraag
Deze slide heeft geen instructies
