H 4.1 t/m 4.3

FOH2: Financieel beleid deel B
1 / 18
volgende
Slide 1: Tekstslide
HandelMBOStudiejaar 3

In deze les zitten 18 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

FOH2: Financieel beleid deel B

Slide 1 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




  1. Budget en budget bewaken
  2. Liquiditeitsoverzicht
  3. Indexcijfers
  4. Kengetallen
  5. Dataoverzichten
  6. Financiële kengetallen


Wat gaan we met dit vak behandelen?

Slide 2 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Planning:

Slide 3 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B



 
Huiswerk


Bespreken:

Opdracht 2 t/m 25 van hoofdstuk 3
 

Slide 4 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Bestedingspotentieel:
het bedrag dat inwoners van jouw verzorgingsgebied uitgeven in jouw branche.

Je kunt het bestedingspotentieel berekenen door het aantal inwoners van jouw verzorgingsgebied te vermenigvuldigen met de besteding per hoofd van de bevolking.
  



4.1 Beoordelen met kengetallen


Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

FOH2: Financieel beleid deel B




Een kengetal of ratio is een verhoudingsgetal dat het verband tussen twee of meer
grootheden aangeeft.


Dit soort getallen zegt iets over je
commerciële activiteiten en de
productiviteit en efficiency van je
onderneming.

4.1 Beoordelen met kengetallen

Slide 7 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




- Vergelijken met de kengetallen van andere ondernemingen of met het gemiddelde van de branche.

- Inzicht in hoe jij het als retailer doet ten opzichte van andere bedrijven of
je directe concurrenten - vergelijken cijfers van jouw bedrijf met die van voorgaande jaren inzicht of het de goede kant op gaat; waar nodig  bijsturen

Kengetallen in de retail: - commerciële - productiviteits - efficiencykengetallen.

4.1 Beoordelen met kengetallen

Slide 8 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




4.2 Commerciële kengetallen

amount (omzet)/ items  

Slide 9 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Marktaandeel
De totale markt: alle ondernemingen die soortgelijke artikelen aanbieden in jouw verzorgingsgebied. Een deel van die markt wil jij in handen krijgen, liefst een zo groot mogelijk deel.
De totale markt is 100%. Jouw marktaandeel is de omzet of afzet van jouw onderneming als percentage van de totale omzet of afzet in die markt in een bepaalde periode. 

  



4.2 Commerciële kengetallen

Slide 10 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




In een verzorgingsgebied wonen 25.000 personen. Binnen dit verzorgingsgebied zijn diverse aanbieders van brood en banket. Esther heeft een bakkerij met een
consumentenomzet van € 213.500. Om haar marktaandeel te berekenen, moet ze de totale consumptieve bestedingen in het verzorgingsgebied weten. Hiervoor gebruikt Esther de bestedingscijfers van retailinsiders.nl. Daar ziet ze dat per hoofd van de bevolking € 140 aan brood wordt besteed.

De totale consumptieve bestedingen aan brood in het verzorgingsgebied zijn: 25.000 × € 140 = € 3.500.000.

Bereken het marktaandeel voor Esther.
  



4.2 Commerciële kengetallen

Slide 11 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




In een verzorgingsgebied wonen 25.000 personen. Binnen dit verzorgingsgebied zijn diverse aanbieders van brood en banket. Esther heeft een bakkerij met een
consumentenomzet van € 213.500. Om haar marktaandeel te berekenen, moet ze de totale consumptieve bestedingen in het verzorgingsgebied weten. Hiervoor gebruikt Esther de bestedingscijfers van retailinsiders.nl. Daar ziet ze dat per hoofd van de bevolking € 140 aan brood wordt besteed.

De totale consumptieve bestedingen aan brood in het verzorgingsgebied zijn: 25.000 × € 140 = € 3.500.000.

Bereken het marktaandeel voor Esther. € 213.500 / € 3.500.000 x 100 % = 6,1 %
  



4.2 Commerciële kengetallen

Slide 12 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Slide 13 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Bestedingspotentieel:
het bedrag dat inwoners van jouw verzorgingsgebied uitgeven in jouw branche.

Je kunt het bestedingspotentieel berekenen door het aantal inwoners van jouw verzorgingsgebied te vermenigvuldigen met de besteding per hoofd van de bevolking.
  



4.2 Commerciële kengetallen


Slide 14 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Koopkrachtafvloeiing: Als inwoners hun aankopen buiten het primaire verzorgingsgebied doen.

De omvang van de koopkrachtafvloeiing zie je aan het afvloeiingspercentage.
Dit cijfer geeft aan hoeveel procent van het bestedingspotentieel buiten het marktgebied besteed wordt. 
 
Koopkrachttoevloeiing: Als een deel van de consumenten uit een ander verzorgingsgebied (secundair verzorgingsgebied) de inkopen bij jou doen.





4.2 Commerciële kengetallen


Slide 15 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




4.2 Commerciële kengetallen


Slide 16 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B




Koopkrachtaanwending:
De koopkrachtaanwending of de totale bestedingen in het verzorgingsgebied. Dat is het bedrag dat in totaal in jouw verzorgingsgebied in jouw branche wordt uitgegeven.

  



4.2 Commerciële kengetallen

Slide 17 - Tekstslide

FOH2: Financieel beleid deel B



 
Huiswerk


Opdracht 2/m 25 van hoofdstuk 4
 

Slide 18 - Tekstslide