7.5 Veilig eten deel 1 - vwo

1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat weet je nog?

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Zet de verteringsorganen in de juiste volgorde van boven naar beneden
Mondholte
Slokdarm
Maag
Twaalfvingerige darm
Dunne darm
Dikke darm
Endeldarm
Keelholte

Slide 6 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Zet in de juiste volgorde wat er gebeurt in de dunne darm
De laatste stap van de vertering wordt afgemaakt
De verteerde voedingsstoffen zijn in het bloed
De verteerde voedingsstoffen gaan door de darmwand
De verteerde voedingsstoffen gaan door de wand van een haarvat

Slide 7 - Sleepvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is poep of ontlasting?
A
Onverteerde stoffen uit het eten
B
Verteerde stoffen uit het eten
C
Voedingsstoffen met water

Slide 8 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Veilig eten

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is het meest schadelijk voor je gezondheid?
A
Schadelijke stoffen die uit het milieu in je eten komen
B
Een ongezond dieet: veel calorieën en niet volgens de schijf van 5
C
Ziekteverwekkende bacteriën in het voedsel
D
Conserveermiddelen

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Waardoor kan je ziek worden van eten?

Slide 11 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Hoe kun je ziek worden van eten?
Schadelijke stoffen en/of ziekteverwekkers in eten kunnen je ziek maken

Dit is te verdelen in 3 categorieën: 
- Bacteriën, schimmels en parasieten
- Schadelijke stoffen in het milieu
- Resten van bestrijdingsmiddelen en medicijnen

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

1) Bacteriën, schimmels en parasieten
Voedselinfectie: ontstaat na het eten van ziekmakende bacteriën 
Voedselvergiftiging: sommige bacteriën produceren toxinen, die maken je vervolgens ziek

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Parasieten

Slide 14 - Tekstslide

- Via eitjes in rauw vlees (strenge controle slachthuizen)
- In de darmen komen de eitjes uit - tot 2 meter lange worm
- Leeft van de darminhoud
- remedie: wormendodend middel

De EHEC-bacterie kan een voedselinfectie veroorzaken. Zoek online op welk voedingsmiddel deze bacterie kan bevatten en wat de ziekteverschijnselen zijn.
----tip! kijk op voedingscentrum.nl----

Slide 15 - Open vraag

E. coli
rauw vlees, ongaar vlees, ongewassen groente (via dierlijke ontlasting)

darmontsteking, buikpijn, diarree, koorts
2) Schadelijke stoffen in het milieu
  • Zware metalen
  • Dioxine en PCB's 

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat komt er in je op bij het woord 'bestrijdingsmiddelen'?

Slide 18 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

3) Resten van bestrijdingsmiddelen en medicijnen

'Pesticiden' is een verzamelnaam voor bestrijdingsmiddelen die gemaakt zijn van chemische stoffen.

Pesticiden die worden ingezet door boeren komen in de grond terecht. Hierdoor kunnen toxische stoffen in de voedselkringloop terecht komen.


Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Het effect van pesticiden op de natuur

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Opdrachten maken
Lezen:  7.5 tot  Hoeveel gifstof mag je binnenkrijgen?
Maken: opdracht 7.5:  3 t/m 7

Klaar? Ga je antwoorden nakijken via de ELO

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Lesafsluiter
Een slechtvalk woont in een boom naast een stuk land waar bestrijdingsmiddelen worden gespoten op kool. Waardoor kan een Slechtvalk sterven aan bestrijdingsmiddelen als hij geen kool eet?

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies