Th2 Voeding en Vertering, B2: het verteringsstelsel
2.1 Het verteringsstelsel
2.2 Het verteringsstelsel
1 / 22
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 2
In deze les zitten 22 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Lesduur is: 50 min
Onderdelen in deze les
2.1 Het verteringsstelsel
2.2 Het verteringsstelsel
Slide 1 - Tekstslide
Verteringsstelsel
Slide 2 - Woordweb
Lesdoelen
Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
Slide 3 - Tekstslide
Verteringsstelsel
= Orgaanstelsel bestaande uit organen die samen zorgen voor de spijsvertering.
Doel: voedingsstoffen worden opgenomen in het bloed
direct
via vertering = het bewerken van voedingsstoffen voordat het in het darmkanaal kan worden opgenomen.
Vertering: het omzetten van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen in het bloed kunnen worden opgenomen, in verteringsproducten die wel in het bloed kunnen worden
Afbraak door te kauwen (mechanisch) en door verteringssappen (chemisch) toe te voegen.
Slide 4 - Tekstslide
Vertering en voedingsstoffen
Water, glucose, vitaminen en mineralen passen zonder vertering door de darmwand!
Eiwitten, koolhydraten en vetten kunnen niet door de darmwand heen, deze voedingsstoffen moeten eerst verteerd worden.
Slide 5 - Tekstslide
Mechanische vertering:
kneden, kauwen en mengen van het voedsel door gebit en spieren. bijv. kauwen, darmperistaltiek
Chemische vertering:
het fijn gekauwde voedsel verder afbreken door verterings- sappen met enzymen.
Vormen van vertering
Slide 6 - Tekstslide
Mechanische vertering - kauwen
Functie: voeding in kleinere stukken verdelen, zodat:
je het voedsel beter door kan slikken
het oppervlak van het voedsel wordt
vergroot --> enzymen kunnen beter
inwerken
Slide 7 - Tekstslide
In je gehele darmkanaal heeft de wand kringspieren (vernauwen) en lengtespieren (verwijden).
Peristaltische bewegingen = het afwisselend samentrekken van de kring- en lengtespieren.
Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Mechanische vertering-darmperistaltiek
Slide 8 - Tekstslide
peristaltische bewegingen
Slide 9 - Tekstslide
Mechanische vertering:
kneden, kauwen en mengen van het voedsel door gebit en spieren. bijv. kauwen, darmperistaltiek
Chemische vertering:
het fijn gekauwde voedsel verder afbreken door verterings- sappen met enzymen.
Vormen van vertering
Slide 10 - Tekstslide
Verteringssappen
= sappen gemaakt door spijsverteringsklieren.
Speekselklieren
Maagsapklieren
Lever
Alvleesklier
Darmsapklieren
Bevat vaak enzymen = helpen met het omzetten van de ene stof in een andere stof.
Slide 11 - Tekstslide
Enzymen
Enzymen zijn stoffen die reacties sneller laten verlopen.
Het enzym zelf verandert niet en kan opnieuw gebruikt worden.
Slide 12 - Tekstslide
Enzym-werking:
Slide 13 - Tekstslide
Hoe wordt het voedsel/ de voedingsstoffen kleiner gemaakt in ons lichaam?
Slide 14 - Open vraag
Juist of onjuist?
Het kauwen van voedsel noem je mechanische vertering. (R)
A
juist
B
onjuist
Slide 15 - Quizvraag
Juist of onjuist?
De inwerking van speeksel op het voedsel in de mond noem je chemische vertering. (R)
A
juist
B
onjuist
Slide 16 - Quizvraag
Juist of onjuist?
Het opknippen in het darmkanaal van grote moleculen tot kleinere moleculen noem je mechanische vertering. (R)
A
juist
B
onjuist
Slide 17 - Quizvraag
Verteringssappen
Slide 18 - Woordweb
Enzymen zijn voor de
A
Mechanische vertering
B
Chemische vertering
Slide 19 - Quizvraag
Door welke techniek wordt het voedsel door het spijsverteringskanaal getransporteerd?
A
parasympatische zenuwen
B
peristaltische bewegingen van zenuwen
C
Peristaltische zenuwen
D
peristaltische bewegingen van spieren.
Slide 20 - Quizvraag
Peristaltische bewegingen zijn een vorm van chemische vertering
A
Waar
B
Niet waar
Slide 21 - Quizvraag
Welke spieren werken bij een peristaltische beweging?