Thee

• Horeca
• MBO
• Studiejaar 1

Thee

Wie van jullie drinkt er wel eens thee
en zo ja welke thee is dat dan?

Welke soorten thee ken jij ?

Wat is thee?

"Thee is alleen thee wanneer het afkomstig is van de bladeren van de theeplant"

Camelia Sinensis 

Waar wordt thee verbouwd?

Tropisch of Subtropisch klimaat

Hoge temperaturen , zon en vocht

China, India, Japan, Sri-Lanka, Taiwan

Waar komt thee vandaan?

Productie

Oogst

Verflensen

(-> 60% minder vocht)

Rollen

Oxideren

Shaping

Drogen

Sorteren

Thee proeverij

We gaan 3 theesoorten proeven 

daarbij proeven we ook 3 verschillende ingrediënten

wat past wel wat past niet ?