In deze les zitten 31 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.
Lesduur is: 120 min
Onderdelen in deze les
Thee
Slide 1 - Tekstslide
Wat weet je van thee?
Slide 2 - Woordweb
Wat is thee ?
Thee is een warme drank die wordt gemaakt door een infusie (overgieten van warm water) over de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia Sinensis. Alle als thee verkochte producten die niet van deze plant afkomstig zijn, zijn dan ook geen echte thee maar kruidenthee.
Slide 3 - Tekstslide
Wat is thee?
"Thee is alleen thee wanneer het afkomstig is van de bladeren van de theeplant"
Camelia Sinensis - China
Camelia Assamica - Japan
Slide 4 - Tekstslide
Welke soorten thee ken jij ?
Slide 5 - Open vraag
Slide 6 - Video
Wordt er in Nederland thee verbouwd?
Ja
nee
Slide 7 - Poll
"Thee is alleen thee wanneer het afkomstig is van de bladeren van de theeplant"
Camelia Sinensis - China
Camelia Assamica - Japan
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Benoem minimaal 6 producerende theelanden?
Slide 10 - Open vraag
Waar wordt thee verbouwd?
Tropisch of Subtropisch klimaat
Hoge temperaturen , zon en vocht
Azie, Afrika, Zuid-Amerika
Slide 11 - Tekstslide
Waar komt thee vandaan?
Slide 12 - Tekstslide
WAAR ZIJN DE THEEPLANTAGES TE VINDEN?
CHINA
INDIA
MALAWI
SRI LANKA
VIETNAM
ARGENTINIË
KENIA
Slide 13 - Tekstslide
PRODUCTIEPROCES ZWARTE THEE
VERWELKEN
Slide 14 - Tekstslide
ROLLEN
Slide 15 - Tekstslide
OXIDEREN
Slide 16 - Tekstslide
SORTEREN
Slide 17 - Tekstslide
Productie
Oogst
Verflensen
(-> 60% minder vocht)
Rollen
Oxideren
Shaping
Drogen
Sorteren
Slide 18 - Tekstslide
Welke theesoorten zijn er?
Witte thee
Gele thee
Groene thee
Oolong thee
Zwarte thee
Pu Ehr thee = Postgefermenteerde thee
Slide 19 - Tekstslide
Witte thee
- Blad is zo min mogelijk bewerkt
Jonge bladknoppen
- Plukken, verwelken, licht gerold, gedroogd in de zon