3.4 Kookpunt en smeltpunt

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

3.4 Kookpunt en smeltpunt

Leerdoelen

• 3.4.1 Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
  
• 3.4.2 Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn.
  
• 3.4.3 Je kunt uitleggen waarom het kookpunt en smeltpunt stofeigenschappen zijn.
  
• 3.4.4 Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen.
  
• 3.4.5 Je kunt in een temperatuur-tijddiagram de smelt-, stol- en kookgrafiek van een stof verklaren. (PLUS

Fase overgang schema van moleculen (= kleinste deeltjes van een stof)

Fase overgang schema

Neem de letters over en zet de juiste fase of fase-overgang erbij

welke fase overgang is dit?

welke fase overgang is dit?

welke fase overgang is dit?

welke fase overgang is dit?

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
• Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (stolpunt/vriespunt) van een stof zijn en waarom dit stofeigenschappen zijn.
• Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen

H3.4 Kookpunt en smeltpunt

kookpunt 

Kookpunt

• Temperatuur waarbij een stof volledig gaat verdampen
•  Voor water: 100 °C 
• Stofeigenschap

Kookpunt

Water begint al te verdampen tussen 0 en 100 graden celsius

Bij 100 graden celsius verdampt het ook op de oppervlakte

Smeltpunt/stolpunt

• Temperatuur waarbij water smelt/bevriest.
• Stolpunt water = 0  °C (alleen bij water vriespunt genoemd!)
• Stofeigenschap

Smeltpunt en Kookpunt

Alleen zuivere stoffen hebben een kookPUNT en smeltPUNT

met zout verlaag je het vriespunt van water

Nu zelf aan het werk

Wat: Lees blz 114 en 115

           Maak opdr 1 t/m 13 op blz 116 t/m 120 (mavo: ook 14 + 15)

Hoe: zelfstandig, je mag hulp vragen aan je buurman,buurvrouw

Duur: 

Als snel klaar? Pak dan de woorzoeker over H4: elektriciteit.

Wat is het kookpunt van water?

1. 0 °C
2. 10 °C
3. 100 °C
4. 1000 °C

Bij welke temperatuur ligt het vriespunt van water?

1. 0 °C
2. 10 °C
3. 100 °C
4. 1000 °C

Waar of niet waar?
"Het kookpunt ligt voor alle stoffen bij dezelfde temperatuur."

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar?
"Het smeltpunt is dezelfde temperatuur als het stolpunt."

1. Waar
2. Niet waar

Het kookpunt zal dan hetzelfde als het......

1. smeltpunt
2. condensatiepunt

Smeltpunt en Kookpunt

Alleen zuivere stoffen hebben een kookPUNT en smeltPUNT

Hoe kan je het smeltpunt van water verlagen