H2.2 - Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

H2.2 - Zuivere stoffen en mengsel

Les 1

Lesdoelen voor vandaag

-Aan het einde van de les kan je het verschil uitleggen tussen een zuivere stof en een mengsel

-Je weet wat een suspensie is.

-je weet hoe je een suspensie kan scheiden

Wat hebben we de vorige keer gedaan?

Gevaren-symbolen

Wat zijn mengsels?

- Meeste stoffen zijn mengsels

-Mengsels bestaat uit meerdere stoffen (ingredienten)

Water. Ook een mengsel?

Wat zijn zuivere stoffen?

- Als de stof maar uit 1 ingredient bestaat

Soorten mengsels

Oplossing - Stof lost goed op in een vloeistof - Helder

Emulsie - Twee vloeistoffen - Twee lagen

Suspensie - Vloeistof met vaste stof - Troebel

Oplossingen

• Wat is een oplossing?

Suspensie

Een suspensie is een mengsel.

Een suspensie is altijd troebel, je kunt er niet doorheen kijken.

Een suspensie heeft altijd een kleur.

bv. zand in water.

Oplossing

oplossing = helder, maar kan gekleurd zijn
Je kunt er doorheenkijken

suikerwater, limonade, wijn, bier

Suspensie

Suspensie

Een suspensie is een mengsel.

Een suspensie is altijd troebel, je kunt er niet doorheen kijken.

Een suspensie heeft altijd een kleur.

bv. zand in water.

Emulsie

3: Emulsie

•  mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen, altijd troebel. 

•  Een emulsie kun (voor eventjes) goed laten mengen door toevoegen van een emulgator. 
  
• vb mayonaise

het scheiden van een suspensie

Extraheren

00:01

welke materialen worden er gebruikt.

schrijf deze tijdens het filmpje op.

00:26

Hoe vaak moet je de filter opvouwen?

00:36

welk vakje moet je niet gebruiken?

1. De bovenste
2. De onderste
3. De middelste
4. De bovenste en de onderste

00:55

Waarom roeren we de suspensie

01:08

Het zand in de filter nomen we het recidu

01:12

de inhoud van de reageerbuis noemen we het filtraat

01:33

Extraheren: 

- Op basis van oplosbaarheid. 

Schone lucht is een ......

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Keukenzout is een

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Zeewater is een

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Als je twee zuivere stoffen mengt dan krijg je een

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Een oplossing is altijd

1. Wit
2. Troebel
3. Helder
4. Kleurloos

Als je een troebel mengsel hebt dan is het een

1. Een oplossing
2. Een emulsie
3. Geen van beide

Wat voor soort mengsel krijg je als je sinaasappelsap te lang laat staan

1. Een emulsie
2. Een oplossing
3. Een legering
4. Een suspensie

Een suspensie is een

1. Mengsel van twee vloeistoffen
2. Mengsel van twee vaste stoffen
3. Mengsel van een vloeistof en een vaste stof
4. Een zuivere stof

01:33

Welke materialen zijn er gebruikt?

Ga nu zelf aan de slag

Wat? Maak de volgende opdrachten van 2.2; 1 t/m 6 (BLZ45)
Hoe? Doe dit individueel
Hoe lang? Tot het einde van de les
Klaar? Maak de vragen op het bord