oefentoets SO voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

oefentoets SO voeding en vertering

Welke voedingsstof is belangrijk voor sterke botten en tanden?

1. Jodium
2. Ijzer
3. Fosfor
4. Calcium

Welke voedingsstof is belangrijk voor de opbouw en reparatie van spieren?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Water

Welke voedingsstof geeft energie aan ons lichaam?

1. Mineralen
2. Vitamines
3. Koolhydraten
4. Eiwitten

Wat is de functie van vitaminen?

1. Transport van zuurstof in het bloed
2. Energie leveren aan het lichaam
3. Opbouw van spieren en organen
4. Versterking van het immuunsysteem

Wat is de functie van eiwitten?

1. Energie leveren aan het lichaam
2. Bescherming van organen
3. Opbouw van spieren, transport van stoffen in het bloed en aanmaak van enzymen
4. Voorkomen van bloedarmoede

Wat is de functie van vetten?

1. Transport van zuurstof in het bloed
2. Regulering van het metabolisme
3. Aanmaak van enzymen
4. Isolatie en energie leveren aan het lichaam

Wat is de functie van koolhydraten?

1. Voorkomen van bloedarmoede
2. Energie leveren aan het lichaam
3. Bouwstof voor de spieren
4. Bescherming van organen

Wat is de functie van de dikke darm?

1. Vertering van voedsel
2. Productie van hormonen
3. Opname van water uit onverteerbare resten
4. Regulering van bloedsuikerspiegel

Wat is de functie van de dunne darm?

1. Regulering van bloedsuikerspiegel
2. Vertering van eiwitten, vetten en koolhydraten
3. Productie van hormonen
4. Vertering van eiwitten en koolhydraten en opname van voeding

Wat is de functie van de lever?

1. Vertering van voedsel
2. Opname van voedingsstoffen
3. Regulering van bloedsuikerspiegel
4. Productie van gal

Wat is de functie van de alvleesklier?

1. Productie van gal
2. Afgifte van enzymen voor vertering van voedingsstoffen
3. Regulering van bloedsuikerspiegel
4. Opname van voedingsstoffen

Wat is de belangrijkste functie van de maag?

1. Productie van hormonen
2. Opslag van voedsel
3. Opname van voedingsstoffen
4. Vertering van eiwitten

2

3

5

6

7

8

9

10

11

alvleesklier

slokdarm

dunne darm

lever

maag

Blinde darm

Galblaas

12-vingerige darm

Dikke darm

Hoeveel gram groente wordt per dag aangeraden volgens de Schijf van Vijf?

1. 200 gram
2. 100 gram
3. 50 gram
4. 300 gram

In welke kleur groep van de Schijf van Vijf vind je producten als kip, vis, eieren en peulvruchten?

1. Groen
2. Geel
3. Roze
4. Oranje

Welke producten staan in de groep 'Vetten' van de Schijf van Vijf?

1. Fruit, groente, brood
2. Melk, kaas, yoghurt
3. Snoep, chips, koekjes
4. Olie, margarine, halvarine

Wat is het doel van de Schijf van Vijf?

1. Hulp bij het maken van gezonde keuzes
2. Hulp bij het maken van ongezonde keuzes
3. Hulp bij het maken van kledingkeuzes
4. Hulp bij het maken van financiële keuzes

In welke kleur groep van de Schijf van Vijf vind je producten als brood, graanproducten en aardappelen?

1. Groen
2. Geel
3. Roze
4. Oranje

In welke kleur groep van de Schijf van Vijf vind je producten als groente en fruit?

1. Groen
2. Geel
3. Roze
4. Oranje

Wat gebeurt er als het lichaam te weinig essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt?

1. Er ontstaan tekorten en dat kan leiden tot gezondheidsproblemen.
2. Er verandert niets in het lichaam.
3. Het lichaam gaat de voedingsstoffen zelf aanmaken.
4. Er ontstaan overschotten die kunnen leiden tot gezondheidsproblemen.

Wat is de definitie van essentiële voedingsstoffen?

1. Voedingsstoffen die alleen in supplementen voorkomen.
2. Voedingsstoffen die alleen belangrijk zijn voor sporters.
3. Voedingsstoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken en via voeding binnen moeten komen.
4. Voedingsstoffen die het lichaam zelf kan aanmaken.

Wat kan leiden tot een verstoring van de darmperistaltiek?

1. Te veel water drinken.
2. Te veel vezels in de voeding.
3. Een tekort aan vezels in de voeding.
4. Te weinig lichaamsbeweging.

Wat is de functie van darmperistaltiek?

1. Het reguleren van de pH in de darm.
2. Het produceren van spijsverteringsenzymen.
3. Het voortstuwen van voedsel door het spijsverteringskanaal.
4. Het opnemen van water uit de darminhoud.

Wat is de definitie van darmperistaltiek?

1. Het uitrekken van de darmwand.
2. De samentrekking van de kring- en lengtespieren in de darmwand.
3. De opname van voedingsstoffen in de darm.
4. Het transport van lymfe door de darm.

Wat zijn risicofactoren voor het ontwikkelen van een eetstoornis?

1. Veel vrienden hebben
2. Veel geld verdienen
3. Perfectionisme en lage zelfwaardering
4. Veel reizen

Wat zijn mogelijke oorzaken van eetstoornissen?

1. Te weinig sporten
2. Te veel groenten eten
3. Te veel slapen
4. Sociale media en culturele druk

Wat is de definitie van boulimia nervosa?

1. Geen eetlust
2. Te dik voelen en soms eetbuien en spugen
3. Gewichtsverlies zonder duidelijke oorzaak
4. Overmatige spiergroei

Wat is een veelvoorkomende eetstoornis?

1. Schizofrenie
2. Autisme spectrum stoornis
3. Depressie
4. Anorexia nervosa

Hoe wordt BMI berekend?

1. Lengte gedeeld door gewicht
2. Gewicht plus lengte
3. Gewicht gedeeld door lengte in het kwadraat
4. Gewicht maal lengte

Wat betekent BMI?

1. Body Measurement Index
2. Beweging Meten Index
3. Bijnaam Mass Index
4. Body Mass Index