Grey of the dag les 16 Chocolade

De nieuwe Grej

Welk snoep is van bonen gemaakt?

1 / 27

Slide 1: Tekstslide

WereldoriëntatieVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1

In deze les zitten 27 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 15 min

Onderdelen in deze les

De nieuwe Grej

Welk snoep is van bonen gemaakt?

Slide 1 - Tekstslide

Chocolade wordt gemaakt van bonen van de cacaoplant.

Slide 2 - Tekstslide

Belgische pralines zijn wereldberoemd.

Slide 3 - Tekstslide

Chocolade wordt gemaakt van suiker en cacaobonen.

-De cacaoboon groeit onder meer in Zuid-Amerika en Afrika.

-Chocolademeld werd al 5000 jaar gedronken in Zuid-Amerika

-De keizer van de Azteken vond het lekker maar hij dacht dat hij er ook slim en sterk van werd.

Slide 4 - Tekstslide

De cacaoboom met peulen

Slide 5 - Tekstslide

De peul met bonen en poeder.

Slide 6 - Tekstslide

Vanaf de 16e eeuw naar Europa

- De ontdekkingsreiziger Hernan Cortes bracht de eerste bonen mee naar Spanje

-Het recept voor cacaodrank werd meer dan 100 jaar geheim gehouden.

-Voor de smaak werd honing en suiker toegevoegd.

Slide 7 - Tekstslide

In 1825 de cacaoboter ontdekt

-In Engeland voor het eerst de chocoladereep in vaste vorm gemaakt.

-Een Zwitser ontwikkelde de melkchocolade

-Pure chocolade bevat 30 tot 75 procent cacao.

-In witte chocolade zit alleen cacaoboter

Slide 8 - Tekstslide

Witte chocolade

Slide 9 - Tekstslide

In België en vooral in Brussel worden pralines gemaakt.

- In Nederland heten die bonbons

Jean Neuhaus bedacht dit omdat zijn vader apotheker was en een laagje chocolade om de medicijnen deed.

Slide 10 - Tekstslide

De grootste cacaohaven is Amsterdam.

Slide 11 - Tekstslide

De grootste fabriek staat in België

Slide 12 - Tekstslide

45 % wordt in Europa gegeten.

- De Zwitsers zijn koploper met 11,4 kilo p.p. per jaar.

-Engeland op plek 2 met 9,5 kilo p.p. per jaar

-Daarna België met 8,7 kilo p.p. per jaar

Slide 13 - Tekstslide

Bekende film over chocolade

Sjakie en de chocoladefabriek

Slide 14 - Tekstslide

In 2008 een show in Parijs met 23 jurken van chocolade.

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Grootste reep ter wereld

- 4 meter lang

-bijna 6000 kilo

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

grote chocoladefontein

Zwitserland

Slide 19 - Tekstslide

De grootste in Las Vegas spuit 120 liter chocolade per minuut

Slide 20 - Tekstslide

De cacaoboon bedreigd

- Door de opwarming van de aarde, uitdroging en ziektes

-Een ander probleem is de productie in Afrika door kindslaven

-De makers van Tony Chocolonely hebben geprobeerd daar wat aan te doen, maar dat is nog niet gelukt.

Slide 21 - Tekstslide

100 % slaafvrij!

Slide 22 - Tekstslide

Waar wordt chocolade van gemaakt?

Slide 23 - Open vraag

Waar groeit de cacaoboon?

Slide 24 - Open vraag

Hoe heten de beroemde Belgische bonbons?

Slide 25 - Open vraag

Welk merk doet iets tegen de kind-slaven die chocolade moeten maken?

Slide 26 - Open vraag

De nieuwe Grej:

Chocolade is duur maar wat is de duurste specerij ter wereld?

Slide 27 - Tekstslide