BS1 voedingsstoffen
1 / 37
Lesduur is: 45 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Hoe krijgen we de energie die in voedsel is opgeslagen op de juiste plek in ons lichaam?
Slide 4 - Open vraag
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Slide 14 - Tekstslide
Slide 15 - Tekstslide
Waardoor kan een vegetariër in Zuid-Amerika ziek worden als hij alleen maar bonen eet en geen maïs?
Slide 16 - Open vraag
Ralph eet veel vlees en vleeswaren. Hierdoor krijgt hij met zijn voedsel veel meer eiwitten binnen dan hij nodig heeft.
Wat gebeurt er met het teveel aan eiwitten dat Ralph binnenkrijgt?
Wat gebeurt er met het teveel aan eiwitten dat Ralph binnenkrijgt?
Slide 17 - Open vraag
Slide 18 - Tekstslide
Bekijk afbeelding 1 en 2.
Beschrijf het verschil tussen een molecuul van een verzadigd vetzuur en een molecuul van een onverzadigd vetzuur.
Beschrijf het verschil tussen een molecuul van een verzadigd vetzuur en een molecuul van een onverzadigd vetzuur.
Slide 19 - Open vraag
Voedingsmiddel of voedingsstof?
Sleep de termen naar de juiste categorie
voedingsmiddel
voedingsstof
vitamine C
sinaasappelsap
aardappel
koolhydraat
boterham
eiwit
Slide 20 - Sleepvraag
Welke groepen van voedingsstoffen ken je?
Slide 21 - Woordweb
Koolhydraten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats
afgebroken
tot
afgebroken
tot
opname in het bloed
polysacharide
monosachariden
disachariden
Slide 22 - Sleepvraag
Eiwitten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats
afgebroken
tot
afgebroken
tot
opname in het bloed
tri-/dipeptiden
aminozuren
polypeptide
Slide 23 - Sleepvraag
Vetten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats
afgebroken
tot
opname in het bloed en/of lymfe
glycerol
triglyceride
losse vetzuren
Slide 24 - Sleepvraag
Wat is een essentieel aminozuur?
A
een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt dus die hoef je niet met je voeding binnen te krijgen
B
een aminozuur dat je lichaam niet zelf aanmaakt dus die hoef je niet met je voeding binnen te krijgen
C
een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt dus die moet je binnenkrijgen met je voeding
D
een aminozuur dat je lichaam zelf niet aanmaakt dus die moet je binnenkrijgen met je voeding
Slide 25 - Quizvraag
Maak gebruik van binas 82A!
Nachtblindheid is een gebreksziekte ten gevolge van een tekort aan ...
Nachtblindheid is een gebreksziekte ten gevolge van een tekort aan ...
A
vitamine A
B
vitamine B3
C
vitamine C
D
vitamine D
Slide 26 - Quizvraag
Maak gebruik van binas 82A!
Rachitis is een gebreksziekte ten gevolge van een tekort aan ...
Rachitis is een gebreksziekte ten gevolge van een tekort aan ...
A
vitamine A
B
vitamine B3
C
vitamine C
D
vitamine D
Slide 27 - Quizvraag
Diabetes mellitus type 2 (ouderdomssuikerziekte) is een ...
A
'gebreksziekte'
B
'welvaartsziekte'
Slide 28 - Quizvraag
Glucose is een ...
A
koolhydraat
B
vet
C
eiwit
D
voedingsvezel
Slide 29 - Quizvraag
Het molecuul uit de afbeelding behoort tot de ...
A
sachariden
B
peptiden
C
lipiden
Slide 30 - Quizvraag
Zowel natrium als chloride zijn ...
A
vitaminen
B
mineralen
C
voedingsvezels
Slide 31 - Quizvraag
Het molecuul uit de afbeelding behoort tot de ...
A
sachariden
B
peptiden
C
lipiden
Slide 32 - Quizvraag
Geef de definitie van het begrip 'verteren'.
Slide 33 - Open vraag
Slide 34 - Tekstslide
Wel of niet verteren?
Moeten deze voedingsstoffen wel of niet worden verteerd?
wel verteren
niet verteren
koolhydraten
eiwitten
mineralen
vitaminen
vetten
water
voedingsvezels
Slide 35 - Sleepvraag
Ik heb de volgende leerdoelen begrepen:
- Je kunt de kenmerken en functies noemen van zes groepen voedingsstoffen en van voedingsvezels.
- Je kunt de kenmerken en functies noemen van zes groepen voedingsstoffen en van voedingsvezels.
😒🙁😐🙂😃
