Diëten

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Dieët

'Een dieet heeft altijd als doel om af te vallen'

1. Waar
2. Niet waar

Dieet

Bij een dieet wijkt de voeding af van de normale voeding. Een dieet is een voorgeschreven voedingswijzer.

Er zijn verschillende soorten diëten:

1. Voedingsstofbeperkte diëten

2. Voedingsstofvrije diëten

3. Voedingsstofverrijkte diëten

Waarom ga je op dieet?

1. Je wil gezonder eten
2. Je hebt een allergie voor een voedingsstof.
3. Je hebt een voedselintollerantie
4. Antwoord A, B , C en D zijn juist.

Voedingsbeperkt dieet 

Een voedingsstofbeperkt dieet betekent dat er minder van een bepaalde voedingsstof in het eten zit. 

Voorbeelden:

• Natriumbeperkt dieet
• Lactosebeperkt dieet
• Energiebeperkt dieet 

Meneer Jansen heeft een natriumarm dieet. Dit is hetzelfde als een

1. Zoutarm dieet.
2. Caloriearm dieet.

Wat is het doel van energiebeperkend dieet ?

1. Buikpijn voorkomen
2. Allergische reactie voorkomen
3. Afvallen
4. Bloeddruk omlaag krijgen

Voedingsstofvrij dieet  

Bij een voedingsstofvrij dieet komen bepaalde voedingsstoffen helemaal niet voor.

Voorbeelden: 

• Koemelkvrij dieet
• Allergeenvrij dieet 

Wat zijn gluten?

Joris is allergisch voor gluten en heeft een glutenvrij dieet.
Wat zitten vooral gluten in?

1. In producten waar granen in zitten.
2. In producten waar veel koemelk in zit.

Voedingsstofverrijkte diëten  

Voedingsstof verrijkte diëten bevatten meer van een bepaalde voedingstof dan normaal het geval is.

Voorbeeld: 

• Energie- en eiwit verrijkt dieet

Welk dieet heeft een topsporter nodig?

1. Voedingsstofverrijkt.
2. Voedingsstofbeperkt.

bij een voedingsbeperkte dieet eet je:

1. meer van iets
2. minder van iets

Welk dieet heeft iemand nodig die wil afvallen?

1. Voedingsstofbeperkt.
2. Voedingsstofverrijkt.

Even denken.... een natriumbeperkt dieet is en dieet zonder..

1. Suiker
2. Zout
3. Vetten
4. Koolhydraten

Een natrium arm dieet is een dieet:

1. bedoeld voor mensen met een hoge bloeddruk- hart en nierproblemen
2. dat minder calorieën bevat
3. voor mensen die allergisch zijn
4. dat weinig tot geen zout bevat

B is energiebeperkt

C is een glutenvrij of lactosevrij dieet,    mensen kunnen allergische zijn voor gluten of voor lactose

D is voor een lactose allergie

Wanneer kan een energiebeperkt dieet nodig zijn?

1. Als iemand een te hoge BMI heeft.
2. Als iemand een reumatische aandoening heeft
3. Als iemand een allergie voor noten heeft.
4. Als iemand een te laag lichaamsgewicht heeft.

Meneer Jansen heeft een energiebeperkt dieet. Dit dieet heeft minder

1. Voedingsstoffen.
2. Caloriën.
3. Voedingsmiddelen.
4. Vocht.

Energiebeperkt dieet
Wat kan je beter niet eten met een energiebeperkt dieet ?

1. Wit brood
2. Groente
3. Fruit
4. Bruin brood

Een energie verrijkt dieet is voor

1. iemand die ziek is en moet aansterken
2. iemand met Diabetes
3. iemand die graag af wil vallen
4. Voor iedereen heel erg geschikt

Bevat een energieverrijkt dieet meer of minder calorieën

1. Meer calorieën
2. minder calorieën

Ik heb vandaag geleerd..