4.2 Smeltpunt en kookpunt

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

§4.2 Smeltpunt en kookpunt

Wat gaan we doen vandaag?

• Terugblik 4.1 (5 min)
• Stoffen herkennen aan de fase       (15 min)
• Smeltpunt en kookpunt (15 min)
• Kookpunt en luchtdruk (10 min)
• Afsluiten (5 min)

Ik kan het verschil tussen een mengsel en een zuivere stof uitleggen.

😒🙁😐🙂😃

Zuivere stof of mengsel

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort moleculen.

Een mengsel bestaat uit meerdere soorten moleculen.

Ik kan 3 verschillende manieren noemen om stoffen van elkaar te scheiden en uitleggen hoe die manieren werken.

😒🙁😐🙂😃

Stoffen scheiden

Om stoffen van elkaar te scheiden, gebruik je een scheidingsmethode.

Welke je gebruikt hangt af van de stoffen die in het mengsel aanwezig zijn.

Indampen

Filtreren

Extraheren

Ik kan 5 stofeigenschappen noemen en stoffen daarmee van elkaar onderscheiden.

😒🙁😐🙂😃

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
  
• Kleur
  
• Smaak
  
• Brandbaarheid

• Oplosbaarheid
• Geleiding
• Dichtheid

4.2 Smeltpunt en kookpunt

Leerdoelen:

Je kunt stoffen van elkaar onderscheiden op basis van hun fase bij kamertemperatuur.

Je kunt het smeltpunt van een stof aflezen uit een temperatuur-tijddiagram.

Je kunt beschrijven wat er in een vloeistof gebeurt als de stof aan het koken is.

Je kunt het kookpunt van een stof aflezen uit een temperatuur-tijddiagram.

Je kunt uitleggen waarom je bij het kookpunt ook de luchtdruk moet vermelden.

Je kunt stoffen van elkaar onderscheiden op basis van hun fase bij kamertemperatuur

Wel stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water
• Elektrische geleiding
• Dichtheid

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

Elke stof heeft zijn eigen smeltpunt en kookpunt:

lager dan smeltpunt:

vaste stof

tussen smeltpunt en kookpunt:

vloeistof

hoger dan kookpunt:

gas 

Graden celcius naar Kelvin

0 graden Celcius is 273 Kelvin

0 Kelvin is -273 graden Celcius

Maak opdracht 1, 6 en 7 van paragraaf 4.2

Je kunt stoffen van elkaar onderscheiden op basis van hun fase bij kamertemperatuur

Je kunt het smeltpunt en het kookpunt van een stof aflezen uit een temperatuur-tijddiagram.

Kookpunt & smeltpunt

Maak opdracht 2, 3, 8 en 9

Je kunt uitleggen waarom je bij het kookpunt ook de luchtdruk moet vermelden.

Luchtdruk en kookpunt

• Als de luchtdruk lager wordt, gaat het kookpunt omlaag.
• Als de luchtdruk hoger wordt, gaat het kookpunt omhoog.

Dat komt komt doordat dampbellen 

zich makkelijker kunnen vormen bij 

een lagere druk en moeilijker bij een 

hoge druk.

Je kunt uitleggen waarom je bij het kookpunt ook de luchtdruk moet vermelden.

Maak opdracht 4, 5 en 10

5c mag je overslaan