Zonder water kan een mens maar een paar dagen in leven blijven. Het is voor heel veel dingen belangrijk. Zoals je ademhaling, bloeddruk, stoelgang, huid, hersenen en het vervoeren van voedingsstoffen en afvalstoffen door je lichaam. Als je te weinig water drinkt krijg je al gauw last van hoofdpijn, vermoeidheid, verminderde concentratie of duizeligheid.